( q% T' ]# ]! a: V, v
材料:
' r% b, i1 c4 k: i4 a冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N- p7 C$ d y8 y- Q8 z: I" N8 T
; G0 ^' B6 U) o" b9 b* H" m6 e公仔箱論壇公仔箱論壇% N# j6 Q/ I: L( y! i1 q- T$ I
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i4 H& i+ r4 f8 z' \
魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
& _' Y: F* g3 R: _0 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; Q' m Y8 u7 j7 N( ]) B
" M+ @+ k8 i5 e% W, gtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]/ Z: `; b3 [+ ~
1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。公仔箱論壇. N! s( W- P M* ~7 H9 [4 R$ a5 _# J
/ v" N3 c Z* O2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。
1 f/ M/ Q6 h/ I$ [% r/ \
+ C3 p4 l. N9 u1 o' I$ W3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 L% p1 r9 }* {4 |
: ~0 k' C5 [) L( e7 j- `$ R: E3 n4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
1 J& {3 I5 v, e3 ]7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h9 y- E' }$ l5 |+ w2 B# q
|
發表於 2015-4-21 05:44 AM
| 