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材料:
3 b* Z" G0 k1 @. w公仔箱論壇冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙公仔箱論壇8 U$ K$ x w0 y W- Z
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6 m+ \% L& e' o7 \ Etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇, L4 y# T7 X \+ g% P7 O4 {
魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇# M$ N# o, R0 d- r6 \/ j% Y
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& W4 Y+ N+ m) u! n8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# `, X r" x$ y1 q+ w0 F) v% \% `5.39.217.761. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。公仔箱論壇) a/ n8 W3 J! V" e5 |
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2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。; Q( j7 i5 m- N5 t( x/ |+ e" ~/ \
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3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。
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4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。公仔箱論壇: F& p8 R: `( ]7 o
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發表於 2015-4-21 05:44 AM
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