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冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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: Q* J, m2 y3 e, s* y7 t' G調味:
: s$ o# T8 ^+ n$ p& v( z5.39.217.76鹽1/4茶匙、胡椒粉少許' o3 S0 |7 U4 X3 L
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* S# ]+ u2 k2 H9 T- h/ d
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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4 q( d: i" H' h2 T" U公仔箱論壇2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 k0 n# B# m& ^$ E7 \9 B0 \# ~8 `
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。
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發表於 2015-4-21 05:43 AM
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