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' A; z" ?# r0 D+ W, G* p, }繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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0 Z5 p, S; F. Y s公仔箱論壇韓國炒粉絲 (2人粉量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 g$ y$ ^" C% @( w, C6 O
材料:
9 M; Z' o( A: I' b5.39.217.76韓國粉絲 150克
- F9 D9 }* ^: g* B, y雞蛋 1隻/ n+ c4 m5 h8 Z2 _. d
蒜片 1粒
6 Q0 S0 G% g+ b- D o. `/ }新鮮冬菇 4隻
- S3 e/ o' ?( l' P白背木耳 1朶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b2 b, v( |+ h! {' t
甘筍 半條
* z, X% o& c" P: mtvb now,tvbnow,bttvb菠菜 4棵公仔箱論壇3 J$ I6 m0 f" q+ z: |/ q! ^( ?
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4 x9 S- X5 U7 ^: G- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 b$ R5 E' ~1 v; Q6 T% B
冬菇醃料:
4 _! X) G- \6 g$ T. y9 C) R) s公仔箱論壇糖 半茶匙
' J+ M1 ]/ E5 b9 p( _2 E4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
' ^9 s1 ^# q; F# |" Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. m6 H. U4 M! ]& {( A( D% S
白背木耳醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k4 x" j" C& d8 Q; z
麻油少許" {2 a r4 j7 S, Q! j
7 z0 c0 J( h5 x) `2 ^2 Y6 c醬汁:3 r C x. X( ^, T8 {) U# A, G+ y
生抽 2湯匙
. f/ n* S3 S4 o" |/ G水 2茶匙
! u: E0 I3 k0 |6 g) j+ U5.39.217.76糖 1茶匙: S' z" @& L+ r, ^% ]; X
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! X: \3 x: a8 M, m5.39.217.76做法:5 y6 H, Z, `6 y' S6 [* t3 B
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。+ u" z) T5 B J9 u5 y8 J
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。公仔箱論壇# R: Q6 u3 Z: N/ T Q5 D2 Q
3 w# ]* F5 C+ x, Btvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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1 L$ O$ U7 d# r( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。& |, @. h% G2 S3 v
% i# ?. u& X5 O+ c! Z0 k* _7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。) L/ O% D* x9 n* J+ w1 P
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: P4 y$ U: }0 b3 |; i& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**
+ P7 T# X) S0 t/ D4 t4 B5.39.217.76- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
" _2 v$ I& l8 H; f5.39.217.76- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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