突然想食炒蜆，所以我地就買嚟做今晚晚餐之一。我今次就用左一個新煮法嚟整，就係台式炒蜆啦~tvb now,tvbnow,bttvb: x. Z- R8 [' R" `4 l. o( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [% v9 G- U* o- ~# S. | T
9 k4 R7 v$ s Z" U( h其實我都未去過台灣，所以都真係唔知點係叫做台式炒。不過本烹飪書係咁標題，所以我又係咁講啦~
8 U; O6 {- ?# D/ i公仔箱論壇1 v1 ^. a7 c( u, K3 @* T9 K1 m: }
V" U' j9 k0 t- o8 L- U( C& e公仔箱論壇花甲先放入約鹽於水中浸約30分鐘，以便吐沙~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y& { B1 k2 U' V+ B% Z
3 X1 f ?# X/ A$ X. u3 `
6 ^3 z% [: u' d; E! w) }tvb now,tvbnow,bttvb黃椒洗淨切件(唔一定用黃椒，用其他顏色椒都可以呀)~
8 p+ m3 Z% g7 G- n q1 J+ @3 c( p8 s( T3 I
 5.39.217.76- D5 M2 s; J2 b, u
將半個蒜頭剁成蒜蓉，半舊薑剁成薑蓉及2棵蔥切成小段~公仔箱論壇8 ~5 ^: ] D. z- E
: I: d. G3 ^4 i
# g: a0 w& f3 a+ R先用油爆香啲黃椒備用~
- @' X0 a. l NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t g7 B7 e9 q6 z" F9 K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c* _; q7 B. s* G" q3 G ~
! ^4 j2 Y+ l1 K8 X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |0 W! M% ]$ C& m0 [# }! B
" J8 | f J+ t! G( ?# Y% D5 v, }* o) l 5.39.217.76- J' I$ K. @2 ^8 N! w7 R
用油爆香一湯匙蒜蓉豆鼓醬，然後加入蒜蓉，薑蓉及蔥段~
9 u2 o7 N8 Y5 z4 L, X5 ^. }; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]1 g+ w& Z6 Z @ h公仔箱論壇
$ x! Q# P! B5 L0 D- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後加入黃椒~tvb now,tvbnow,bttvb" X- P- M0 u0 c* T5 j. ~
+ X) T7 {. s% z) e
, H1 \# }' [) X5 A+ |tvb now,tvbnow,bttvb待爆香所有材料之後，下蜆快手兜勻~
$ D) C4 C8 k* \- A% S: X
) T, X) J( e8 n! L9 q- X+ p公仔箱論壇 公仔箱論壇/ r* S |# C7 x. I# j2 T
加蓋中火煮約1分鐘~
% D( K( T3 A6 P/ ttvb now,tvbnow,bttvb
/ y+ o0 v7 H$ n5 V公仔箱論壇
+ m2 c. S* ^& H C( ltvb now,tvbnow,bttvb然後加入少少蠔油及玫瑰露酒，再用大火炒至全部蜆殼打開，咁就食得啦~
/ I2 w, M0 Y- w6 l8 {6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
+ p! o, [! \+ s8 a6 i+ Mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76' [7 K/ N! f; ~2 n0 w9 X; B
哈哈哈...比起傳統嘅豉椒炒蜆，依款個味係濃啲同埋香口啲，可能加左蠔油關係啦！ |
發表於 2015-4-20 05:52 PM
| 