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材料:
# `7 K0 f# V, ]/ Z9 A一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）5.39.217.769 q8 N3 s$ s5 q: Z) Q. q
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5 a& \, f: B3 O7 n8 M/ k調味醃料（一字排）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P8 Z4 e& I# y; M; G
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ]1 I ^6 S. W6 n
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$ M* ^; E' E' `" l: E0 ?7 I% |5.39.217.76芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb8 W; q" U+ V6 p5 Q1 F$ Y
酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇- n: d' W) `& K( R
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6 w; D, z" Q# h公仔箱論壇做法: : T: v$ H. {% k; ^" W. G
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1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。5.39.217.766 I# N9 [: G" n8 E! U8 K7 g
- Q& v5 K" m5 g) e* U/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
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3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。
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" `8 a4 j# p/ _/ A2 U) ~公仔箱論壇4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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