" t r p! o" X材料:
, n, v) R, d6 e# O) `6 i9 K3 j5.39.217.76一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）4 `0 |! w7 A; h/ ]& ]. J1 A3 q
: i1 {; K7 j5 f/ F/ Ktvb now,tvbnow,bttvb6 G7 `/ j- S3 @2 w; U# J$ A G
調味醃料（一字排）：
; w' L) ^/ T- ^, v, Y% z0 `6 \6 X9 M7 ltvb now,tvbnow,bttvb黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.76 V j! q( d4 F% m8 a; H& e) P
5.39.217.76& y7 e1 r( C. {" W# y% u
- B* q: N' s1 Y! V N1 ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
6 t( L; w b4 C$ Q5.39.217.76酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 U; h- w1 n1 {
; d: j( K6 ^( p$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p8 S) M1 D6 [. y @" ~
做法:
3 w6 H8 W f4 i" c2 v' x3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 i1 O r7 k/ n; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。5.39.217.76: u( ]' W0 Q6 ]6 p9 F M. v9 f5 ?& P
* y$ [8 Z2 \5 i2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
8 k$ E, |+ G$ rtvb now,tvbnow,bttvb
! s" [' A- {8 G5 ?1 | |公仔箱論壇3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。
( H, u' d/ e: _$ ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ i6 F) ]1 `5 B
4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
| 