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材料: 公仔箱論壇" Q. F9 c/ M M, }, Z m8 F
一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
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調味醃料（一字排）：
& b, n+ m+ l- i: a" E, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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4 t; ^: ^7 ]! |: ~5 \公仔箱論壇芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb _" r9 u2 m) U1 i. R& ~+ {9 Y9 f
酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇, \$ {1 p/ e: ?# F! x4 ^) [
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. |; E7 }+ ?! q! B4 otvb now,tvbnow,bttvb做法:
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, r1 t1 p4 T5 Y) D, K/ y/ n/ I公仔箱論壇1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。
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2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。5.39.217.76( c- n2 K6 V1 E- R/ e
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3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。
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4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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