8 T& b5 U3 t0 h" `( o4 U材料: 5.39.217.76 M1 ?: r' e9 f; G6 Q
一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）5.39.217.766 M( |) u/ z) L6 [: j
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% y& N- @+ \+ v- i" o4 h調味醃料（一字排）：
5 S5 ~' h2 Z3 r: {4 q; ?1 n黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
2 [5 g$ y- ^" }; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 `7 y6 i5 j% y. a/ A( A A6 G: P
7 ~: E0 g& `9 c芡汁： ; ?6 Q, g8 [6 G% e; z' r' U' d
酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量
& ~; z# e% {: U9 B- Qtvb now,tvbnow,bttvb. u: G9 L$ j/ u9 z0 L5 Z7 P& c' Z, g
- J+ I: a! }) M5 H) m$ U公仔箱論壇做法: 5 f, v4 ^5 y! f( E# h$ d U! D v: G
5.39.217.76' E0 A/ d- h8 a) q. v" b3 `
1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。
+ Y6 c- T5 e; R: p公仔箱論壇. C2 K! j% P) b3 B
2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
+ ^" y) Y e* i) l! L8 r! |5.39.217.76
! Y& d: ]- z- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。公仔箱論壇, | N8 W, \( {* w% u
7 X. @! A& x! t) w% }5.39.217.764.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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