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材料: 3 s& W0 [4 L5 b" ]% @
半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生公仔箱論壇9 h0 B. P! ?: `4 I0 t8 W
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調味:
& t7 A' X/ o2 P l5.39.217.76雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76+ ~3 F/ ^& ^" W0 p- U4 x e
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做法:
5 E" D6 o# y- i) M8 e9 B1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。5.39.217.76; D& Q- H0 w7 Q) P/ L" ~# H
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。公仔箱論壇" S# u' ?7 |; Z! Z6 J$ W) G; T! c
7 v& ~7 I; m5 {! M/ D3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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