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[西式食譜] 米紙乳酪蝦卷


4 J( I! W; J5 j3 x公仔箱論壇材料:         tvb now,tvbnow,bttvb6 {' M7 g$ f. b( q2 @
越式米紙卷10張、甘筍150克(刨絲)、小黃瓜2隻(切幼條)、蝦仁80克、純乳酪半杯、芫茜1棵、花生碎2湯匙$ u2 _4 B, S( a" x
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5 s; b0 k* S" {8 y" S* T  j: Q0 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味:        
8 u' G% t3 ]$ ~4 y/ o2 U  `公仔箱論壇魚露半湯匙、紅椒粉半湯匙、青檸半個搾汁、黃糖2茶匙
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做法:        
: h9 Z, D8 s: T: G, p5.39.217.761. 用鹽水將蝦仁焯熟,隔水切粒。# x3 ~3 S3 o: @$ W$ r8 W
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2. 芫茜切碎,混合乳酪、魚露、青檸汁及黃糖成醬汁。
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8 G2 L6 d" X! H; }tvb now,tvbnow,bttvb3. 用油掃將熱水掃於米紙上,讓米紙卷軟化。
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4. 將甘筍絲及小黃瓜條放在米紙上,再放上蝦仁。6 ?+ R: c5 a" f0 _2 v% @, Q

' J' Z2 j& b+ H0 C+ [* O5.39.217.765. 淋上醬汁、花生碎及紅椒粉,將米紙捲起即成。
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