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材料:
/ w. C& z2 x8 M越式米紙卷10張、甘筍150克（刨絲）、小黃瓜2隻（切幼條）、蝦仁80克、純乳酪半杯、芫茜1棵、花生碎2湯匙
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調味: . H, V. B( n7 C/ G/ x9 M, W4 T
魚露半湯匙、紅椒粉半湯匙、青檸半個搾汁、黃糖2茶匙5.39.217.76, l1 a9 b" Y6 I; B" \# ~
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做法:
, b" p, x6 _! h3 Y2 O4 d7 c8 T公仔箱論壇1. 用鹽水將蝦仁焯熟，隔水切粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 n; C4 o G0 {5 Q4 [3 D* V7 R
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2. 芫茜切碎，混合乳酪、魚露、青檸汁及黃糖成醬汁。公仔箱論壇$ p( X0 x. D9 k, _
. a: Q+ d O, j0 E" O公仔箱論壇3. 用油掃將熱水掃於米紙上，讓米紙卷軟化。
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& z/ E$ w: A) F. I X# p, z: L; R: m4. 將甘筍絲及小黃瓜條放在米紙上，再放上蝦仁。3 K" W! W" i1 ]- ~) e
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5. 淋上醬汁、花生碎及紅椒粉，將米紙捲起即成。 |
發表於 2015-4-20 07:33 AM
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