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[中式食譜] 芒果西芹蝦仁珊瑚蚌


7 e0 r8 D3 q' w5 m5 Btvb now,tvbnow,bttvb材料:        
$ n3 u; l4 {5 x6 s. P7 r9 {急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹(切件)140克、紅西椒(切角)30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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( q. s$ F, a6 W* {0 K5.39.217.76調味醃料:
# c- C- {7 ]! m$ n8 F) p食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料: 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許5.39.217.761 Z0 h: w  H/ I" f$ `3 h9 l

" P1 V( v1 Y  @5 U& s! K3 [公仔箱論壇
: n* ?# Q4 D  r+ h公仔箱論壇做法:         ) y1 _5 F! o. X9 |
1. 急凍蝦仁洗淨,抹乾身,與醃料拌勻,醃5分鐘;下鑊煎熟備用。4 B/ x) `& p4 }! `, a* p

/ G. ^8 [3 X7 q* @; D2 f# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 珊瑚蚌洗淨抹乾,以少許食鹽、生粉醃製,取出汆水備用。3 \* `. M7 H$ e. f

, x9 o. k5 K  x. q$ I3. 芒果去皮去核,斜切件,撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘,吸去多餘水分備用。5.39.217.763 Q4 L4 L" u! b- C' T) Q& n- n
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4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊,加入西芹及紅西椒炒熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _+ Q, n0 v: S" q2 y/ o

4 n. [2 c& w) M6 B4 N3 {5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果,加汁料兜勻上碟即成。- p) n) t! d! G/ [* S1 F
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