 公仔箱論壇8 Z, F$ h; Y; b1 F8 q0 l2 o
D7 T7 v' Z& L. {+ k
0 o) r4 c) H3 n1 r2 n* t# Wtvb now,tvbnow,bttvb源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。公仔箱論壇4 `4 }1 M# q6 |6 V9 |7 I3 N
5.39.217.76+ {& p% o( `1 n2 L
日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。
3 B6 U p$ [: k1 s; ~/ w* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 f& l* H8 n4 ?4 z# }) o
自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……5.39.217.76/ A8 r3 S" K1 {) v' w6 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q& E2 ~( n: ^, c3 ]+ p
源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。公仔箱論壇9 {, H4 L: ?5 G$ Z
: M2 u4 ^5 [1 \. t5 l5.39.217.76 8 q0 x" ~- E8 j8 {$ z+ S% d5 ~
人形筷子座$490
6 Y4 x( r8 s7 K5 K! j9 Y4 f5.39.217.765.39.217.76& d. z' e. V2 k3 }8 A
9 u! z7 L) b {; e w3 q# u萬花筒$760tvb now,tvbnow,bttvb2 R' v4 ? |9 P8 L# {) C; r
tvb now,tvbnow,bttvb6 R) K1 ?6 s O z4 \7 B7 m4 U
 5.39.217.769 N- l, {0 W' V0 k* O$ Z) w
彩繪茶杯$830TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V- L" O w6 N# g
1 T. w! D1 t4 Q5.39.217.76原始寧靜 兩百年不變+ h y+ j1 t7 C" j2 g" `$ D4 U
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。tvb now,tvbnow,bttvb. O5 @' G+ C2 K* l) R, v
tvb now,tvbnow,bttvb5 B1 g C) O- H; M1 g" c+ @
源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？5.39.217.76, P3 R& L- h+ Q6 a; z8 h
: L$ `2 H$ M, ~0 m# D8 J
+ m% q/ p- Q9 @9 y, u3 htvb now,tvbnow,bttvb源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。tvb now,tvbnow,bttvb* P1 O+ |4 q7 N) j& A
8 m0 x5 f& o3 w8 u/ V9 Y3 \
2 b; B$ l$ l3 g# b/ u9 C/ A7 S- [* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。5.39.217.760 K) V6 K* J7 Y; n$ |3 L
+ ?1 x9 H) s0 F- l7 ]; W
 % I. n/ f# I! J
工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。
; l/ P9 W: B2 G1 P! g H公仔箱論壇0 p4 x) c& U# E+ J! _
) f8 v5 R% b6 A% Q5 v9 z: L仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。
9 c8 J8 X- L3 r3 ?4 h5 u. U2 K$ K7 L% { e
陶祖李參平 設天狗谷窯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {2 {+ P* {/ d: P2 N; n
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
5 j# n* {9 `( g% Y: N; X5.39.217.76
: b: V: O5 S. u. V. [- d* }$ e& ]1 K公仔箱論壇當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。, g9 I; F6 P# _& N
, n0 \" A: j* Q% w9 A+ n% h
來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下……
- R+ F1 I8 e) ~, E' V5 t公仔箱論壇, ~* O; m7 B- w; a( D Q& q) J
源右衞門窯：公仔箱論壇/ O+ O( S3 l- ] m# z
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙5 |3 V( \. G7 J& D5 d) ~$ R! b) @0 q Z
; H) K* o/ m/ ^9 x, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣公仔箱論壇- }% o, k2 I5 l& i- E. M
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z7 r& k3 R3 d9 ?0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb; M5 u D/ B4 ]7 b* R% P: N
走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O5 v ~/ \* D; m1 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r4 }) }: H Y
( V u+ I3 e8 q& M0 D6 w. Stvb now,tvbnow,bttvb Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。tvb now,tvbnow,bttvb, C3 ]0 t% V" w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- q# C; M N: J1 x) E5 H/ I. i
+ M' S9 A3 d; P咖啡套餐$58' p/ N9 @1 U- t
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 y% c. [* H" v
公仔箱論壇- ] ]$ U$ M/ Y, p# Q
Gallery ARITA：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @; c; }# V& A9 |
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙公仔箱論壇$ \. I5 b( ] }7 m; P
" @! {$ c& f8 d/ y- |$ Q
用眼吃的便當
1 K+ C6 q0 \' D$ I6 @/ C5.39.217.76便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。公仔箱論壇1 `7 w( f# K4 G$ R( x7 l, w; E* ? H6 ^
1 N' g* c5 _ Y8 b; r0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。* v7 W4 \9 T9 ~1 |# M- G
2 @; Y6 [' q! N/ p& |
* L8 L( j' s, Z! `tvb now,tvbnow,bttvb有田燒便當$162tvb now,tvbnow,bttvb* t$ j; a% U8 z/ q6 c
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。5.39.217.76, E$ x% q( O4 ]& ]8 @9 u, i( @
8 B8 s; n6 L0 q4 T7 ~2 M
 $ V) q+ I) Y! O
餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e4 ]' J0 l; D; x0 z
& C$ u" c9 ~! n* G( E( _公仔箱論壇保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
' Q1 {) N# b5 l5 [; ~又食又拎冠軍咖喱公仔箱論壇: ?3 M# e/ x$ S# o0 K7 F. E0 [
在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。
6 I0 ^0 ]2 ?! C! o
" J% T, A5 ?8 y6 I5.39.217.76這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
6 C! O- A" n+ w3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p! x1 E8 T" {% E, k/ v& Etvb now,tvbnow,bttvb " i$ u% s; n' R% o8 L9 X& {4 l) j
燒芝士咖喱飯$97
3 F' H$ E( }6 m9 w0 ?& otvb now,tvbnow,bttvb吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。公仔箱論壇. J( L5 ?) D2 w+ L
tvb now,tvbnow,bttvb3 T* \) W. L6 F: @1 P, e/ Q
* B0 A2 B9 q& W- T7 ^1 [" u5.39.217.76餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。; ^' L: P1 `5 V, S: k4 F% F5 T; ^! y
tvb now,tvbnow,bttvb0 w0 c! `2 d$ q: Q. u6 s
創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
; ]* S% v* F( s5 [! `公仔箱論壇
9 {5 z- e2 u* G* G5.39.217.76
5 O* z) g; p% `
8 B% ?+ M; V$ s* ~, e- Ztvb now,tvbnow,bttvbTRAVEL MEMO：日本 5.39.217.76% I7 N0 t( {4 x3 f1 Z+ T
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。5.39.217.76# o6 N" W" v) P& [; L
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
# U: [6 B1 J( L+ }1 N9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘公仔箱論壇5 s# N2 o' p+ a- i
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） tvb now,tvbnow,bttvb: w# x' Y |& n, w- e$ Q3 [
|
發表於 2015-4-20 05:08 AM
| 