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+ o8 d$ O7 @# r2 i& ]$ Z公仔箱論壇源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。5.39.217.76% p2 e6 Y( n- J" z. r
& W$ G3 r' U: z% K" X$ W- [+ ~日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k, P2 X% G4 K O K+ x5 S" ]
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自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
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5 S# s& ~ R4 B8 t3 f3 o/ f% D源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。$ I7 d/ h/ f3 l2 o7 C1 O/ n9 J/ `
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人形筷子座$4903 n; ~" ~4 Z. p) w) v
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萬花筒$7605.39.217.766 @) r- J* Q+ |: |9 C7 s, _4 `
2 a" w7 ^7 n1 j4 J% T% N( f0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 O9 I2 o) o+ J- f& Q$ ~
彩繪茶杯$830$ {# H& K3 A/ m2 Z' C
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原始寧靜 兩百年不變
8 N. {; C" N+ `- G3 x& ^7 I# Htvb now,tvbnow,bttvb不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
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源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？) j8 P, I# ^$ M- F5 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 p, X+ A2 A# j# _( _# Q9 l$ b
7 S/ C# H; ]9 U; }+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。5.39.217.76% g6 x/ V3 a) d* B
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# d/ l9 s6 `+ a$ g7 {1 ?( E( `5.39.217.76用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。! d( Y: J0 M9 S2 l4 h) V
I! e- c8 f* o9 Ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; @9 {5 |; f, |# g- f- M
工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。' O" w; e$ L. E5 F, I
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仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。: A$ B5 ^% _5 M
5 _3 t/ @5 P/ Z2 P4 ? d陶祖李參平 設天狗谷窯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 ?( L8 Q% R; K3 K# V
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。公仔箱論壇) ?5 E+ v! O# ~2 ~* X
) H1 @: R) O- w, i- C, z! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。公仔箱論壇% H9 {+ H: u. s% \6 T! z
2 h9 g0 S5 h# H/ s% W2 `/ c來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下……
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源右衞門窯：公仔箱論壇* U3 R( i% Q8 ?; A0 a5 G; [# ^
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
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處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣% A4 ]8 s) z- Q* [8 W) |: A4 N
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。tvb now,tvbnow,bttvb) E; d u: z- Q
l0 Y' E' }% Y, R走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。
! {( G. {+ i, \6 s6 H5 t& B( z% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j" ^- U- I, r. u
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Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。
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咖啡套餐$58
7 U$ ]/ n# p+ _# O) K( ]( M6 `: ~: _5.39.217.76咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。
- `; K% k) {; G) L& R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 u2 n# M8 S8 R) Y/ z
Gallery ARITA：
, h; k5 U( y, ^3 W1 f佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
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用眼吃的便當公仔箱論壇* [0 ~; b$ S b4 u
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。1 O; j: {& T/ z$ M6 r" ?
+ O" k' ]9 L( U% j" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
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6 Z) |7 O) o9 a; t5.39.217.76有田燒便當$162
! w8 @9 O6 l6 W7 x/ Z* \7 O食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( r' K6 g: e1 h: c+ O
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餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
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4 y+ B0 J7 }/ r$ Z, {- k9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
2 Q S+ w# n; V1 i2 z5.39.217.76又食又拎冠軍咖喱公仔箱論壇$ U. f% w( I* ^9 |9 W' ?7 E# Z
在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。公仔箱論壇# r* J0 W7 b* Y9 G
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這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
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$ L+ u6 @3 O1 K: p! K; ~5.39.217.76燒芝士咖喱飯$972 r7 H! x% A) D: y$ D$ Y& B
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。tvb now,tvbnow,bttvb( v8 z; V6 L1 R7 ~
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餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。
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8 K$ W$ Y" i9 ^; b5.39.217.76創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
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TRAVEL MEMO：日本
& [! M. a9 F2 S" i! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簽證：持BNO及特區護照均免簽證。公仔箱論壇) _8 X3 U) Y9 A) ]
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {, Q: x* s6 Z! W* r6 a* e) X
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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