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: }" H) m6 U7 I$ H. {1 O3 x% R5.39.217.76源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。, `' f6 b5 V% A* T' b7 e- A
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日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k0 S l; b* X
4 L# R9 o% v& r, X$ }& `4 I; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
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源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。公仔箱論壇3 r* V, u0 u; W& b) h# A* d
$ H0 j( j' B( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( e+ n. d. X B! Y$ v+ z/ l% X' O
人形筷子座$490
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萬花筒$760! F1 n3 r% H/ a: F7 r$ M
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, A1 f8 Q1 }; R; z: [5.39.217.76彩繪茶杯$830
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' J+ R' m3 x' b原始寧靜 兩百年不變
* D( K" F- J) W5 q7 P不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。5.39.217.76& J) [5 a4 J, m& e# V( v! Q
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源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？tvb now,tvbnow,bttvb7 y- ]+ Y1 K: o
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+ ~4 z# b V- ?) ?# G5 L8 ]8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。- U. J1 d0 l) n; G1 r# a
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用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |+ V3 o# K9 |7 m
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工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。
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8 a0 K* O2 w: V" i$ I5.39.217.76仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。
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陶祖李參平 設天狗谷窯: v5 w: v7 m" s: b( k! L& m
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
' D! X7 B- ]/ c/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E3 K, d4 O$ Z' E+ i! f5 s D
當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。5.39.217.760 Y9 d$ ]: V" O5 q
" Y' c0 ?! C/ O% I$ l( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… 4 B; m6 Q2 | R9 }
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源右衞門窯：! U z7 G1 @' ]3 T1 Q' k$ n
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
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處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣tvb now,tvbnow,bttvb- W. |0 p. ?- i( H. J& w$ \# d
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。
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走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。tvb now,tvbnow,bttvb* | C6 x+ X* m3 h# f4 K6 e
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3 G9 v8 L+ E7 ]( M' P0 F6 S5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。
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咖啡套餐$583 K8 d- u X9 z7 B% n& G, M
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。* D! V# E1 j( G0 `% D
* K- ~& J6 r) q) D7 G+ |Gallery ARITA：
- o6 @* `& P O$ [8 |8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐賀縣西松浦郡有田町本町乙5.39.217.76 P, g' x$ e) S' V. }* r
$ c# J" C: M/ o4 K9 `3 N# b7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用眼吃的便當
" r1 o) x% S0 T Btvb now,tvbnow,bttvb便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j; _1 K ~, M' g4 \, u- b
- v6 R5 W4 G9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
9 @9 i# c4 H5 e0 @3 ~# y% Y5 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y+ K; J2 }3 N- s2 k l/ u
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有田燒便當$162
/ \6 v8 T1 d* u5 z公仔箱論壇食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。1 I7 J& b6 ?3 \! j3 f N5 w
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7 V2 q" f' o: ~; {- E餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
; m0 ^2 X' [# b$ x" Z1 S+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
; L) ?& ^: \( A) p保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
! V# v. S0 W# w7 P" u! _9 V4 jtvb now,tvbnow,bttvb又食又拎冠軍咖喱
6 a, y0 Q' B/ ttvb now,tvbnow,bttvb在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。
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! K9 X4 ^, @0 `: |- Dtvb now,tvbnow,bttvb這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
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1 R. T9 Y2 f. f& ^* e" o0 Q5.39.217.76燒芝士咖喱飯$97
# C0 O: G+ P. F; k' A5.39.217.76吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。
2 h" p4 z+ a0 t' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; n. e$ S5 M5 R( J
& j0 K" n5 m! j a/ x1 L, B公仔箱論壇餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。. N" N, Z. V& |# B1 ]8 }( C
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創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽公仔箱論壇# L2 K) w' [' e5 L; _' a1 e& F6 ]
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TRAVEL MEMO：日本 5.39.217.769 Z. q( b x! D; B# z6 P
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。
& {- y5 f3 [3 Z ]. F8 x機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
" G S# c9 ~( t- @, [1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
8 y* X, O* E. a- ^ n5.39.217.76匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） 5.39.217.76$ }8 V; z$ l/ [/ C* v ?
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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