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2 {/ U3 U7 Z- r6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 }! X. @; n; T1 h
源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。
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# a# J- Y& P4 i" R p( u日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。
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自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
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源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。
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2 K; ?( D3 Z; |8 D' xtvb now,tvbnow,bttvb人形筷子座$490
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萬花筒$760' }' N- G: `8 v# d8 s* z- ?" e: E
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+ Z* w. K$ s$ S2 p# Jtvb now,tvbnow,bttvb彩繪茶杯$830
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原始寧靜 兩百年不變
' S# g6 D3 ]& e# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
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源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？
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$ s: `$ C+ c- {5 }tvb now,tvbnow,bttvb源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。5.39.217.768 U- E1 d, t7 @8 ^5 Z4 \
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5 w2 ?5 C# L+ i' h9 _3 U# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。公仔箱論壇$ r) V: z6 U& z
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6 S% N) F3 W+ D# T工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。: Y& h ~ X/ v7 i
3 q/ f8 _1 v6 s" w9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^, s& b5 g% m1 L- _仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。5.39.217.76 I* u* ^: `/ A0 e. u! ^) {' H
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陶祖李參平 設天狗谷窯
5 f. X8 ~6 J3 S! `為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。9 ^* }+ v! n+ \6 H+ t
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當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。3 U4 F- m: Z5 o$ P4 H
& m3 s. K) j% j$ A7 @5.39.217.76來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下……
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7 r- W& f$ q; a9 K3 v源右衞門窯：5.39.217.76" t! p6 H6 \0 q: O1 R! R
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
$ i% U0 ~/ @1 @; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L# _2 V2 ~3 D
處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣5 d" G& w# O0 } ?. R
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。9 e& d1 V" i/ h/ Y7 G, K
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走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A x0 @: n% O u8 w; c* T
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7 M1 w9 e3 p4 n5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。
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咖啡套餐$58
' d) |$ T2 I U; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。! m/ U, @) m' i, j" H" ~1 d
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Gallery ARITA：$ }/ E' r C# x6 H# d
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
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+ m, M! e: D+ Y& n3 y0 F. u! htvb now,tvbnow,bttvb用眼吃的便當
1 t- S" R. o7 B5 Y# u4 E4 r公仔箱論壇便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。
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% |, f4 O# ^# {0 \7 g1 O有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。公仔箱論壇% @! o* E. E* z' N6 v1 m' r9 |
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: P4 j6 P8 X9 Y2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有田燒便當$162公仔箱論壇& p% d' H# r6 {9 c! }) y* [) b4 P
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。
6 W- b3 a" b& ?8 s* M7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; y: F8 f, }0 ^1 O
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餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _; D: e% Q+ |8 C& t
3 u' X* T. Y& b保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
. L* [+ \- A/ r9 W公仔箱論壇又食又拎冠軍咖喱
! s3 B1 r* L8 K, S. ^1 {在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。
8 q7 u7 w; y# [8 U/ l公仔箱論壇3 n3 S- Y4 X1 t3 ?* |" r1 u
這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。公仔箱論壇' N7 T6 E3 y. R9 p
! N7 j3 m4 D& D+ D3 w( Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! {# W. |( e7 h
燒芝士咖喱飯$97
% ?' S- v8 o; O1 ^" Ytvb now,tvbnow,bttvb吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。, S' b0 c- f& f+ |
公仔箱論壇+ M8 k _! K! B9 F# @5 C; g' F
/ V' O. [3 }; F, y8 H; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。! w- X3 O6 y- G' e0 A# n( P
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創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽1 g3 _: t$ k2 X" ^
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, W8 ^# U) D; E9 b6 otvb now,tvbnow,bttvbTRAVEL MEMO：日本
6 P4 ]4 t6 R) n4 Y4 H3 V/ {$ A5 ^簽證：持BNO及特區護照均免簽證。tvb now,tvbnow,bttvb P6 W, X1 _9 t9 _+ E! Y: O/ F
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。5.39.217.76- p* K( }' _/ N L: v
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
6 @, N. T7 G: j# ]( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d1 T" j8 f3 S6 v. j
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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