! [) ~8 c7 C9 r- k( _) P/ ]4 Ytvb now,tvbnow,bttvb& e. z7 D0 L+ h }0 ^) `9 b
! R6 H' P+ w8 K- }% M7 R6 }5.39.217.76源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。
0 w, b: K' z: \) J) J8 e% \公仔箱論壇8 Z, ]! q5 Y. G$ ^9 h
日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。. p! M6 c( r7 e( i+ J# i
6 C% b+ v; c. G3 d( }7 y5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……5.39.217.766 K x3 G1 W, m! P2 }
) E( G' @7 q2 }% I T& ztvb now,tvbnow,bttvb源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。
% W3 }3 _( H5 f0 S! N) T' o公仔箱論壇9 ?$ Q, }5 c' l4 d
* S2 w: ~! Z! i7 ^+ U人形筷子座$490
* V+ Q# l8 C5 A+ d) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `/ j2 `% d$ e _: ~1 ~: M( ~+ R 公仔箱論壇4 k6 @& b% b$ T! ?
萬花筒$7603 F5 a2 y1 }" \" s% p* E- |. t K
公仔箱論壇$ Q w7 K. {) a" t& }! [
" T5 r8 r5 g: O8 t+ u# ]3 \& T彩繪茶杯$830tvb now,tvbnow,bttvb n w* a2 g4 _
6 R- ^8 @- g: C: r- @5.39.217.76原始寧靜 兩百年不變
: j' @" f4 v* Y* D+ R+ ]3 i不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。0 u3 T4 | {! J3 A }
5 Z6 u, }" t) ~. V$ `/ l公仔箱論壇源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？: |& D: e4 k- o
# `9 L" D) n' H6 j6 W' a公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 b# Z" v# J+ p8 n5 d: o
源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。tvb now,tvbnow,bttvb4 F$ y, h7 q) D5 J \7 |
4 r1 T' e! Y& R, H o6 |+ |, m( D
' ]+ f& K* z# _7 W( n" A7 J5.39.217.76用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。
" X' y* v4 P% Z' K9 c/ o: c5.39.217.76. a' c4 X* j8 v& i
7 a f7 K8 n( O! Ftvb now,tvbnow,bttvb工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。
1 C6 Z% F' F' {0 |, Y% I. F& a/ Z- k2 h2 `1 N$ k6 q
: i% y) _" T$ ]( i1 M$ r8 t, l) l仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。
0 z5 z% { b% J! B4 M) Y2 g% K/ z5.39.217.76
) ?7 F5 r2 w, p0 Z公仔箱論壇陶祖李參平 設天狗谷窯0 j E1 I, V) W' o
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
* D4 f1 o0 K L( D; atvb now,tvbnow,bttvb+ b& H. F! N6 m+ F, B D+ O2 u6 w
當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {" n( r5 B" Z C5 |
( A/ i6 k; ]% N* ^$ D! t5.39.217.76來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下……
' I" R" o o2 H2 q( M
+ s4 w6 O+ v% ?/ _+ J* c源右衞門窯：
: o: J2 p+ m$ b3 S公仔箱論壇佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
2 A: n" t6 S. D( T# S. q公仔箱論壇
# K% ]; w& j2 I5.39.217.76處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣公仔箱論壇: X+ g( D* s7 ?/ v: @5 ]
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。
: P! f5 E$ ~# X- Q/ D; u, D$ @9 t L( [+ {8 A0 q1 e
走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?) y# H; a7 H9 g8 n5 H4 u
5.39.217.76( t) f3 _2 U( i( K- e! S+ o
8 G* i( g4 \1 }( B; t Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y- c8 y4 G0 Y$ L0 Q
! A* y# i6 V0 p% r: Y* i2 T# m; L
% y6 p7 x2 u6 w1 L: f! k5.39.217.76咖啡套餐$58
3 v# S M: W0 l: M C }% A; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。5.39.217.76$ Q" z# | w. I( R, U
" \! s4 l" T% \* R2 u( t( ~6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gallery ARITA：
- R/ H! r0 d3 Z; l4 l" |5 G5 Q佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
6 u$ g5 R! h- f* V' [- B
4 W" P' z6 A+ ]* g n5.39.217.76用眼吃的便當5.39.217.767 c! A; t6 z5 {) B3 y. M8 B
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。公仔箱論壇9 }% {% @; ]+ I9 v; M7 t
9 o, V$ J1 |) X: F7 l& l9 T, ^
有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。5.39.217.76% z/ @4 p8 J! P& [
! E. A K- h4 H5.39.217.76
; [6 b4 |! p4 D& h2 ]* g+ O# j5.39.217.76有田燒便當$162
, J: ?% p# c: V6 a! J7 A食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。公仔箱論壇. ~/ ?. A: w( Y4 n3 L! v, ~, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y! R+ c4 K7 l9 A5 u) x, v
 tvb now,tvbnow,bttvb' }' @8 A% a8 i
餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。+ F' F1 S4 ]- }, j9 y6 W& ?+ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e7 w1 A1 S P6 l0 I& [5 Z
保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町公仔箱論壇/ D1 B9 k3 i9 v' G
又食又拎冠軍咖喱 G; c( S7 k5 t |2 S" }* a6 p
在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f0 w: E! U- u; y& E
: `! G9 s( F2 i m這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。8 _3 ?" s4 D& G z* B2 A( {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C( M7 |0 ~! d/ q' U% n3 n- ^3 \5 J
 公仔箱論壇1 N+ u. K6 ^$ V- S! u6 I
燒芝士咖喱飯$97公仔箱論壇6 t Z: o: q7 O9 l$ a3 h* \% c
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。公仔箱論壇2 u/ A& M+ l& V4 D" h6 F0 @
/ c# v) t* e2 i) P' J
/ c6 n9 A/ j. s/ d+ a: \0 j; a公仔箱論壇餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。
) `% p% y- V/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T$ a ?: p6 ~" d, N! z; u
創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
5 h$ n9 C! a% ?: S# Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. b# P/ K/ B, p5 Q
0 o! \7 n% g6 E* gtvb now,tvbnow,bttvb: v: Q1 W- P. \4 Y
TRAVEL MEMO：日本
6 @+ {0 B2 X! W& N5 ~( I5.39.217.76簽證：持BNO及特區護照均免簽證。
& \- A7 L5 w. @. ]. Q! U機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。公仔箱論壇/ s6 A6 o. x+ S/ ]+ a, _6 E
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘0 u5 f% Y" w+ f1 m. y& l% ~( L
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） 公仔箱論壇1 e: C+ h0 Y1 L7 s3 C
|
發表於 2015-4-20 05:08 AM
| 