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源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。
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日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。
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自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
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源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。
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人形筷子座$490TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r; T. f0 x+ |, O a
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萬花筒$760tvb now,tvbnow,bttvb b3 U: c( D; J6 b2 l4 y" {
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彩繪茶杯$830- Q; \2 S+ z* l6 k
/ g, D( H' p5 X, [ R, A) k/ F公仔箱論壇原始寧靜 兩百年不變公仔箱論壇: C5 ^9 z- [% P& T! ^
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
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4 f( M: Q b) n+ H" c7 T3 [源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？
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7 M# K0 L0 g) Z0 F源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O3 _/ G& @9 l2 K1 B
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8 X; B# [) A2 g4 |用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 W R1 C# k. U% j2 p
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工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。tvb now,tvbnow,bttvb4 p% W3 T2 }9 F# F
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/ L, Q4 [" c+ |1 s' v; k' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。公仔箱論壇( y& Z. {- A4 f1 K+ Z; k
9 n7 w+ T2 @8 X! F! _' N陶祖李參平 設天狗谷窯
% i1 j4 Y2 s, N- j為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。tvb now,tvbnow,bttvb' u! f( W% L4 T$ \7 @2 ]
9 n+ M2 x# V# `1 l4 H- M+ T# m公仔箱論壇當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。: X) j N% E& B5 h) W
' V% A6 D6 r6 W0 J. b8 n來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下……
; q; z. t9 n1 }! Q9 I# Y0 p9 u0 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) X6 }7 }# N( b% ]( ?2 j. @
源右衞門窯：公仔箱論壇: t+ `0 P8 E( K) r7 `" J
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
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處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
8 ?* z& w/ a, V) D4 a! s! C$ B; _有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。
2 b$ k0 @# K5 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?6 s1 p% U0 ^$ A
走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 i+ s" ~2 {- x( O, A @/ R6 V: ]
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Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。
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咖啡套餐$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N& a1 ]4 }6 f$ i, U
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。tvb now,tvbnow,bttvb9 n! C, k% x, H8 `) c
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Gallery ARITA：
7 q9 i5 G x" _4 w" T* Z" |$ |佐賀縣西松浦郡有田町本町乙tvb now,tvbnow,bttvb+ e6 q: G1 S. ?! n, o
+ u! J$ l0 C6 {5.39.217.76用眼吃的便當TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b. y' c' J/ j
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。
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- H$ f0 Q- P; r# p/ o' V& I5.39.217.76有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
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% y9 {5 O2 o- w8 t; W! `2 y有田燒便當$1625.39.217.76! N0 t9 _$ j' L1 a2 P
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。
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餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。 N2 [! F; N8 [4 |7 d7 x
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保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
! U4 F; y) h2 \4 L! k8 J又食又拎冠軍咖喱
: ~ R1 k- x- ]8 T% c7 }tvb now,tvbnow,bttvb在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。公仔箱論壇) A) J* |, p6 e. [( R8 o1 s
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這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
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燒芝士咖喱飯$97
0 J, `! P6 N5 `/ u吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。
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8 E Q, {. [4 {" W! e公仔箱論壇
: X! v) T: k" l y/ y- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。
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; B b: M* A- C% s' _7 W7 ^7 T1 q6 Z創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽tvb now,tvbnow,bttvb' x* u* ~" {( H2 Z/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H8 R( a/ ]0 S
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3 h& j0 |6 c& H( \5.39.217.76TRAVEL MEMO：日本 & [" ?4 I3 H) H# D1 u( v0 A D
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。
8 k5 H& H+ J7 r. N: d; i7 q機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。' K1 Z v, p3 u* W& j' k' t4 q
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n5 ?! j6 Y( Y: o3 k' Y: g
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） tvb now,tvbnow,bttvb& D; u, n/ z. r
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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