 - }$ V8 c" t2 p' P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m! k1 j7 m8 a9 D3 ^/ T; G
 tvb now,tvbnow,bttvb% ]7 p, P. ^' j" y' n- S
源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。+ I4 b) i2 v3 z
* W6 L, M# {8 Jtvb now,tvbnow,bttvb日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。, Z; z2 m6 c* z2 d6 V
公仔箱論壇' H+ R. K( f2 Y2 p
自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
- o4 `2 s3 k0 F6 {1 I, [5.39.217.767 {" _4 F4 f9 g1 J) \
源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。
/ T" s1 K6 I9 }# y9 \0 t( I
# p4 }& Q, F( ?: M, E
: I* i% V8 r J0 E/ ^ p公仔箱論壇人形筷子座$490
7 q W* V. E# _5 l* g$ N. D* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L! I* A8 T& ?5 @
+ v) _% V* i% n9 \ {) d5.39.217.76萬花筒$760+ {9 f2 t5 @# ^, v9 w8 V. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% e( R! L+ \; t, u2 _6 p
; F: I2 A: E. q' u: d9 e7 \彩繪茶杯$830
- v- V; ^5 d* D- u) H0 R) Wtvb now,tvbnow,bttvb
# }. M0 W( C; f% r- q原始寧靜 兩百年不變
) s/ N7 ?# w2 `: l6 p8 `2 h公仔箱論壇不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。5.39.217.768 v8 c. }" K* Z2 @% d
tvb now,tvbnow,bttvb2 _' z4 N& u! _& {8 O9 h9 z Z& b, I
源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？
% _5 I9 s/ E& E7 Q7 E公仔箱論壇! j: A9 e2 \7 a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L0 N, Q9 h6 a8 Q. x: |1 f6 U1 n. m
源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。
% W9 d1 P& T* Z( i: ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W) k9 e2 d3 {& I! ?
 tvb now,tvbnow,bttvb+ g" s6 D$ t" k7 n$ J* v- L- h4 W) |
用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。公仔箱論壇' ~/ ?2 Y6 e/ ?7 |# k+ x* q1 t7 t
+ O% j5 i7 R& T' U3 q6 J3 u公仔箱論壇
/ Q" t# j8 u( B, v工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。5.39.217.761 g( g9 a! Y) I! [" b2 q; E& U
- V5 l9 Y! b+ }, R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D: t2 m# i% w% D9 s
仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。
; O6 B. o' T2 f; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f6 ]$ ]0 B" u7 I$ Btvb now,tvbnow,bttvb陶祖李參平 設天狗谷窯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E7 u$ a) g( o( c7 C/ X
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
4 J& P. M% [* I) R
2 d$ r3 Q3 m# a/ T, p0 ~5.39.217.76當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。
# j }# t+ ]: r5 J
9 M0 R8 {3 {% O: A( |; C5.39.217.76來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… # ^. @2 K+ A7 j' U3 Q$ T- w9 Q
$ N) {( Q7 K% _& }5.39.217.76源右衞門窯：tvb now,tvbnow,bttvb9 d |1 D! G# _( q1 n& L
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙tvb now,tvbnow,bttvb+ |# p* a* t0 T5 M3 E6 d( W- u
/ D9 X- P+ Q# i4 z" O" c; i7 \處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
6 @$ V1 ^" m, `# s: _tvb now,tvbnow,bttvb有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。
3 s" l' o+ k, v/ R! t" \
2 \8 |9 E& P# K- z1 o3 }公仔箱論壇走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。
3 ]1 a5 @+ ^. e/ e+ m9 _6 M8 N" W% M2 y' b+ c
% f, H1 p1 [9 Z/ Y, W& `* S* H Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。公仔箱論壇5 w* v' J. P4 c' c" k& P! ?
" E/ w! V% H. i7 B
 . |. g2 k: f( R6 D$ i
咖啡套餐$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K& L# U( f% r( d* W
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。
4 E9 V4 l! S' _" o( p! y
" ?. K, s) M1 F/ S7 Y5.39.217.76Gallery ARITA：5.39.217.763 d' |/ a* D/ r& L& B
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
3 f& [7 p5 V; s' D; i6 `公仔箱論壇9 H* [4 Z; c1 p3 U" q/ ?- C
用眼吃的便當
' x& W' x' _5 V便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。
- R, h4 T7 K2 c3 O6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb V( W: }) `! c) P
有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
) ?+ Y1 S' i9 t/ T+ l
2 X) Y5 @( ~1 R; c( F" K; g4 `/ ^公仔箱論壇 5.39.217.76/ Z: _6 ~ K( S+ T6 ?: ~
有田燒便當$162
$ J6 a+ x. j: f8 c& |食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。4 Y% D1 F% t9 S
) p( E9 v* `4 r; m; Y
8 ^8 B+ M5 d, s公仔箱論壇餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
: C8 S: I7 l* U4 Q
: u! p. M3 v+ @6 I$ N保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
" u4 k5 M/ ^0 c1 t: e& D4 D又食又拎冠軍咖喱
% j% L( [4 X$ e: G" [. Y在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。
% c, ]2 n: K7 D, @tvb now,tvbnow,bttvb
6 f# ]3 f' x* P% Z3 h這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
- B. x3 s/ t/ k; u9 W0 Stvb now,tvbnow,bttvb
% |! ^) ]3 D3 k0 i( Z公仔箱論壇
$ y0 r2 _4 N+ T7 d5 X4 utvb now,tvbnow,bttvb燒芝士咖喱飯$97
% b' y+ Y- m3 x# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。7 C5 Z' p' P" B4 E6 p
R/ S* t( e2 E% J( T; Q- J
+ r! o# W+ c% a- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。
6 y) G- h( x$ ]tvb now,tvbnow,bttvb: N" w) v, f" h5 j" M1 b
創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
+ g" w" c/ F. ]# o% U; o+ O公仔箱論壇5.39.217.76) y- t5 R9 ^ N
 5.39.217.76' _" T$ Y* Y* X2 k6 e# l: j
3 {3 V7 d: Z, u
TRAVEL MEMO：日本
0 \7 I8 o& A+ g( e簽證：持BNO及特區護照均免簽證。( C( h' s3 N4 W! X. Q4 l( J" X
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。公仔箱論壇) z: w+ ~* X* n- T. H
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘9 \" u0 A( {5 _, L) S
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） 公仔箱論壇: n* T/ g' {( i. ]+ V* Z+ k$ X
|
發表於 2015-4-20 05:08 AM
| 