6 `# Y/ x( k1 Q! f( H, b5 b; F公仔箱論壇公仔箱論壇" o3 @8 z( b3 Z/ P, h
 tvb now,tvbnow,bttvb! b) @; [/ q9 j# @1 d2 P7 V
源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。
& Q8 z/ J* k+ R0 D! q4 Q5.39.217.76
. c$ U3 y l4 F日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。tvb now,tvbnow,bttvb* k) j" b) S/ K$ g- [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e9 `+ M8 ]3 K0 F
自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
/ g6 D0 t& F0 ^8 W9 b
' X' {% J* Z: `7 j. K9 m( T5.39.217.76源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。tvb now,tvbnow,bttvb5 s% f1 y$ s" I9 N
公仔箱論壇0 `, [" ?( U: W: X
 # Y8 ?6 g, F+ ] r9 u4 @* J0 Z+ M" \
人形筷子座$490TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 @; M- d4 O
公仔箱論壇8 [. Z- T- K" X
/ _- R0 [) ?& Y8 b( K2 P8 I* D( K萬花筒$760tvb now,tvbnow,bttvb( s9 ?3 e/ g* }* e- g0 l m
4 S4 L! l1 L% \! F; K$ i
 tvb now,tvbnow,bttvb* |+ W) K" |+ A& F% u& `' ]2 F- }
彩繪茶杯$8301 r6 O: Z W, {
tvb now,tvbnow,bttvb' L0 }' _6 r# F4 V' m1 F
原始寧靜 兩百年不變tvb now,tvbnow,bttvb- \( P. i& q. R& o, [ H
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。公仔箱論壇) k( i- e( I- O2 D, k/ e* j
* o7 t+ f7 j7 m% ?- c$ S
源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？* d( h) j, Q4 ~/ c8 I3 ^# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r0 E; |3 p6 y: O6 {/ X# T ~
 ' s6 b8 I* g' V% S+ M
源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。公仔箱論壇$ e, h3 ~ }( H( _: J
5.39.217.76" s0 F: b5 z7 X% s: K9 r5 \" j. C
4 o8 ]2 n9 @6 @3 k$ e' [# u5 v用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。
; d$ U9 A" H F2 J/ w+ @" r4 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O% h- q: J( `5 K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V& V4 { m4 P+ x; X. L0 M; ?. `& Y
工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。tvb now,tvbnow,bttvb( P0 E$ u2 [* b; v
公仔箱論壇3 D) a2 H& p d
# U% |# ^5 F% Y9 k仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。5.39.217.76; O3 h D9 x) e- z
公仔箱論壇2 ], n* j" o2 V
陶祖李參平 設天狗谷窯
, X- P1 j" ?: X1 n為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
/ n2 Y% V7 R) G公仔箱論壇
' a# i9 {9 L8 m6 [/ f5 Htvb now,tvbnow,bttvb當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。
5 u) V! r" h% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n3 `3 Y, b F9 ~! N7 U' ] b& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… 5.39.217.763 X/ m: Q* U# G1 k5 Q5 s$ V. t
* G7 U* Z! m3 r% }
源右衞門窯：
$ j3 X) a' Y2 Y' z' H) N9 A8 Ztvb now,tvbnow,bttvb佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
5 i1 d0 P) E4 Z: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R& u6 t: f* B
處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
+ x; E8 F6 v x" M6 M+ z% |有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。公仔箱論壇. H f$ P% i3 m2 C0 ^
% n) g; r7 n& @0 H g, ^. {5.39.217.76走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。
2 }3 e! m" M) rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p4 S! r5 v8 J# U( y7 u7 y( |, H* O
* F5 x" m5 T8 S5 p公仔箱論壇 Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @& H. q5 K; d
9 u! Z& Q& W6 G1 {tvb now,tvbnow,bttvb 5 [! C& D9 j: W2 U" ^1 A
咖啡套餐$584 R) F( z0 f. `+ }$ O; x9 W
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。
; h' e: @8 ~, P6 u$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 T8 E" k' |$ g7 C% X9 V+ ?公仔箱論壇Gallery ARITA：
, V+ Z1 C9 C! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐賀縣西松浦郡有田町本町乙公仔箱論壇 e8 w2 [0 p/ M4 ?4 T, l
5.39.217.763 m( ?2 B9 H; g! K, ? ?" |. Q& j$ f
用眼吃的便當
1 n: _$ P1 O/ Y3 Y1 T' B5.39.217.76便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。2 J* Z& P" N( B0 B' V3 O& I/ f
6 ~! |- F( P/ D有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~/ F& a- d% i6 k1 b2 i
; \ [! @' \9 Q0 b3 t# J( q
3 t' }/ t! q2 W4 m3 C" ~/ g公仔箱論壇有田燒便當$1625.39.217.76. E* `' I ^* \0 z1 U) U6 b
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。
' Y; E7 `8 T& {/ w公仔箱論壇
$ |5 U( D- Z- S6 q1 ^公仔箱論壇 5.39.217.76& V& P( a* n' Z1 N' }+ o
餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。$ F* S" O/ o+ G: q
* u' ]+ H+ l$ k3 [" B
保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町5.39.217.763 G( i/ J' E+ E! O! T' k! w! t
又食又拎冠軍咖喱
/ `& r- p; G) ]- X3 d5 S- O8 e公仔箱論壇在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。
* }2 L5 S/ v- m+ o: G* E9 e, C' F9 g% L. ]. Z+ t, z. }
這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
# f- {# ?$ N; ^% {. z( S6 G, }3 `' _1 t. t u( T# c
 tvb now,tvbnow,bttvb0 n! t m$ Z/ E: x; {' h. ]
燒芝士咖喱飯$97公仔箱論壇 K9 z% d# Y- E8 S* d' @
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a) J# i# `4 z' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- y9 ~9 ?4 n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 S# c% z$ V1 k% @3 }
餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。. V4 \) @) d2 l" K) |$ L
公仔箱論壇/ H, o H/ F7 i% m
創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽5.39.217.76+ ]. r3 d5 v/ k5 K. ]/ g( c
公仔箱論壇* ~+ S/ t4 s: G) l% Y9 {5 K
7 ~0 E0 V$ ^! W3 \
5 q$ h- ?8 _+ X, t6 f5.39.217.76TRAVEL MEMO：日本
: _: b+ B/ g; }* \9 m* Atvb now,tvbnow,bttvb簽證：持BNO及特區護照均免簽證。
9 g3 j# }9 g, d8 wtvb now,tvbnow,bttvb機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
# k9 g" s7 W, `& p5.39.217.76交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
+ W, J: \1 k: {; U8 ]) ~6 p' k5.39.217.76匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元）
" c' Z8 e- `( S, A8 b1 t. y" @/ z( e |
發表於 2015-4-20 05:08 AM
| 