採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。
1 ~# ^8 ~9 K$ E/ c+ ]6 E! B3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春暖花開的春天
\2 M9 Z9 s; \7 i( X. ]2 {tvb now,tvbnow,bttvb推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。
v" R" y) D9 q* a, D' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤日炎炎的夏天
' ~* j# r1 J% b. ~0 {* e公仔箱論壇夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。
6 P( D% S4 ^$ ]" O* s* T2 d; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋高氣爽的秋天tvb now,tvbnow,bttvb! s- I( b* y( |3 g
此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。
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除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。
7 g/ E) E* S" w6 K; s, ?- P* u- Dtvb now,tvbnow,bttvb寒風侵肌的冬天' ]% X, H5 K. Q( W- ]; S6 e f
除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。
5 J& E, q% q$ L7 r! u: N5.39.217.76但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。
$ [( f+ V) Z5 Y& i& j: _公仔箱論壇【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】tvb now,tvbnow,bttvb6 ~# {3 K9 g3 h2 ]/ A6 h1 l: ?
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。公仔箱論壇' e3 q+ x2 w' _' v& l
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推薦蔬菜1／洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb4 t+ f' H h4 |( B% t
含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。5.39.217.767 T" l' C% G0 a: ~- C* \, z' ^, ]
推薦蔬菜2／苦瓜
7 W- V/ G, m0 F' U& [ f) Q4 ^( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。tvb now,tvbnow,bttvb4 O. z( v& r) x; f7 e
推薦蔬菜3／菇類
( u }, U s0 u3 X6 |公仔箱論壇含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。, b. h: U7 v5 V2 }. d3 X0 P! K
推薦蔬菜4／豆芽菜
4 j/ {6 L1 s5 {6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。
7 _2 v6 z. x# ttvb now,tvbnow,bttvb推薦蔬菜5／綠花椰公仔箱論壇6 c5 H% [- d1 V: J( h, [' u
含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。/ {$ d! _& `8 S2 w# g
推薦蔬菜6／蘿蔔
3 P( H" v* O) T豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。公仔箱論壇1 ^# n! |2 e2 Z# X
, B; n# ~) k3 L' w( } c公仔箱論壇山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食
- @& _3 |1 L* F! e8 R$ j# z9 i公仔箱論壇者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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