" m8 X+ [% P' f' p4 a材料: 公仔箱論壇4 @ z1 ~) g$ w: w* `
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙公仔箱論壇8 g: y( Q( k! K9 c8 ?. _8 m
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調味醃料： ; O t( ^( s' y0 f( \" d
鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許
+ I$ X/ ~( B j/ k7 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b( O7 \' d g5 d* W" x
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做法:
1 d/ M- T% u% \( q; _3 d1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
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2 c0 b P+ q7 w- Y) l. ?0 t5 K3 `! `公仔箱論壇2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。3 l& A( t, n. ^* E0 Z6 x7 b
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3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。公仔箱論壇3 i2 U9 w$ e2 l0 Y" f% H- V1 r6 I. v
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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