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[中式食譜] 韭菜蝦仁蛋餅

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材料:     5.39.217.76; {, f+ n% H, q) y' i: i' ~. i
蛋3至4隻、韭菜150克(切段)、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙(篩幼)、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙8 N& q+ m' ?* N2 ~. G/ G4 P

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調味醃料: 公仔箱論壇& \% q5 }; S1 M8 |3 V
鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許
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$ Z% z- b2 _* p- N/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
: z% w* ?3 m; u, A+ {) w公仔箱論壇1.韭菜切成1厘米長,與半茶匙鹽拌勻,待數分鐘至軟身,榨出水份備用。
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0 H$ F0 Z5 s& ]+ K) j5.39.217.762.蝦仁去腸,洗淨抹乾切粒,與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻,備用。
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" l) e: P* ?4 s1 l! f$ S4 a+ A3.蛋加鹽拌勻,加入所有材料及麻油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l) ^* \9 \" I5 C8 i- F" c- H
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4.燒熱油,用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等,逐個煎至金黃即可上碟,可蘸辣椒油佐吃。公仔箱論壇- D. L" O1 V' p- a, I2 l
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