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材料:
% P. ?! u7 ?( K1 [$ L. Z5.39.217.76蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
: g! F7 L( n/ ~! ?) H1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 F( H8 L; u' |5 g' n9 L9 j, B' g
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調味醃料：
- J x, Z( f" d: _% }# j5.39.217.76鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許+ u6 |. L" h' y
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1 [2 ?; ^; K* a2 E# \" p做法: 公仔箱論壇5 ~7 ^9 o( q& G" [2 d$ d1 h2 h
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
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2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
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; d6 W" Y0 A" Z1 s- ~3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。tvb now,tvbnow,bttvb) S2 U1 B; |3 j/ q3 q' D; T1 A$ F; P
( t& E t* G+ M6 W3 K4 F6 v4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。5.39.217.766 v/ J9 C, \% v L: d$ l
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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