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材料:
7 M, k9 i: ~0 _tvb now,tvbnow,bttvb蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
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' w/ R$ C3 B1 P. M8 n! {& P6 }公仔箱論壇調味醃料：
$ n+ ?8 j$ X5 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇0 O3 A6 H! N6 n
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) y( _3 c) e+ t' t# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ O! g+ w* V. N1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。公仔箱論壇- e7 A6 f3 b, L. Y/ T
3 J2 c& }& X& {5 e公仔箱論壇2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
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. m8 M2 p# m; {公仔箱論壇3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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