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[中式食譜] 韭菜蝦仁蛋餅


/ J1 @$ q4 v$ B) f" c' U  ^% N: A7 _tvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.766 E0 a1 |" h4 d+ T5 [5 v3 g
蛋3至4隻、韭菜150克(切段)、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙(篩幼)、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
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1 _5 z, f! ^2 Z* S# {  t調味醃料:
; H. i: G+ Z4 [' [0 o0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許
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7 x- l* ]" y; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
- X$ P% V. a9 t1.韭菜切成1厘米長,與半茶匙鹽拌勻,待數分鐘至軟身,榨出水份備用。5.39.217.766 s. W+ ]9 }+ `$ Z0 |' D3 c
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2.蝦仁去腸,洗淨抹乾切粒,與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻,備用。" R# N! M" e" R+ k9 y. Q2 I

: C% p$ {; u& t. ^  b# R公仔箱論壇3.蛋加鹽拌勻,加入所有材料及麻油。
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4.燒熱油,用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等,逐個煎至金黃即可上碟,可蘸辣椒油佐吃。' |6 }5 f8 Y1 @. a
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