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[西式食譜] 古馬咖哩雞

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材料:     , p0 H% L+ r0 L. a
雞半隻或500克(斬件)、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個(切碎)、芫茜1至2棵、腰果2湯匙(焗香)
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) J5 L& L4 `# b+ I  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     5.39.217.769 C4 n2 V6 X$ m6 b9 G  j) R
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料: 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
, t/ V$ y8 A6 O. M  W; G, s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `4 m/ R" m# x# n& j

! d9 X8 [  |1 W6 p# v+ M" _( J7 F5.39.217.76做法:     
) {7 x( x0 H  E0 r1.雞沖淨及抹乾,斬件,用半茶匙鹽拌勻。
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- Q9 C. A2 o# V1 C2 l  e2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .( t% \7 D( o9 i) U3 ^$ A
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油,用慢火爆香香料,雞件用少許麵粉灑面,然後放入鑊內煎至兩面金黃,加入洋蔥炒片刻。
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% \. o3 G( f6 U/ N" W公仔箱論壇4.逐少加入純乳酪拌勻,然後加適量水蓋過雞件,加鹽及糖煮滾,加蓋蓋好,改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。5 Y2 k2 L5 ?9 i" b- H

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