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[西式食譜] 古馬咖哩雞


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雞半隻或500克(斬件)、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個(切碎)、芫茜1至2棵、腰果2湯匙(焗香)
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調味:     
! n3 @" b4 M4 {% C2 F' w2 `* R6 W公仔箱論壇純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料: 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙! i8 ~% a/ X( d8 ^9 {( e# k
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, r3 O$ a1 y; r3 h3 V4 F1 @& utvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.76  f  V/ q0 p5 h
1.雞沖淨及抹乾,斬件,用半茶匙鹽拌勻。5.39.217.76  W% |9 Z  |. k$ U
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油,用慢火爆香香料,雞件用少許麵粉灑面,然後放入鑊內煎至兩面金黃,加入洋蔥炒片刻。
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4.逐少加入純乳酪拌勻,然後加適量水蓋過雞件,加鹽及糖煮滾,加蓋蓋好,改以中慢火煮約15至20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I+ }5 F/ `% d" f

. c" K3 ]3 k' N, f8 q/ g5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。5.39.217.768 I& b( Q9 N* C  X6 F2 g5 T

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