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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% }7 T1 F, Z; T/ P. s4 z9 m
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
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調味:
! W3 t0 I& z3 Q% K% r純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y% s! N/ n+ e7 c6 Q9 U
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做法: E5 p, ]7 I3 i6 w Z6 q3 v _
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。& `! j# Y5 _% h( p. C
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .5.39.217.763 i* L+ v! _3 K; h. k: Y) f$ N
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。8 \: H4 {& F: M% X# c8 @
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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