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[中式食譜] 雙星報喜


, \; E! V+ }: e. w+ f+ Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
4 r- k& F6 v1 r0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍小星斑2條(共約1磅)、涼瓜 14安士(切斜角)、蒜片2粒(煎香)、薑 6片(煎香)、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇  I0 O! s! v! u7 ~! U6 o- U

$ p2 ]8 e, C( X, F5 k9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: r; y* X- N  _& k* O9 w: S
調味醃料:
/ \8 A, N  W) s% h) ntvb now,tvbnow,bttvb食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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& x  t; ~+ ^- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
! R% \0 N) q4 L; e) L, o公仔箱論壇1. 星斑自然解凍,洗淨充分抹乾,在魚表面斜割2刀,加入醃料拌勻醃10分鐘。
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$ A9 m- E7 Q7 Y  {  g+ k2 u2. 在魚表面撒上少許生粉,下鑊以中火半煎炸至金黃脆身,取出隔油備用。$ J( C' k' W. W( O4 I

9 Y' U9 [0 e; y8 l公仔箱論壇3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘,加生油炒勻,再加2至3湯匙清水,蓋好以慢火焗煮至軟身。
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$ w# _3 ^& j( e3 ]1 \' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蒜片及薑片兜勻,倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾,放回星斑燴煮片刻,以生粉水埋芡,撒上蔥段即成。公仔箱論壇5 _$ z% [: S; p* Z9 c) _
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