! p! o9 x# H" u3 K$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
+ Q1 \) r1 _. T* q急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙5.39.217.76. H; P. D! ?: U6 i
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調味醃料： 公仔箱論壇% I7 v7 C: C& c. f; X
食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許7 K, H2 x" M8 |% k/ Z# x$ Z
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做法:
# e1 g o8 j# w) C, K+ S* _( g5.39.217.761. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。
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8 j1 t$ l. y$ b) K O( @) X; j5.39.217.762. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。3 e: b2 ^8 ?! R5 Z0 ]
6 [* j) K0 ]& K; a% J4 xtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。5.39.217.76! K. H9 {% l1 R3 c
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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