1 m3 A4 c5 b- S7 e材料:
+ s& d! r7 E: X公仔箱論壇急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
# s- E% m* I% a7 X+ n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E2 }+ |" L" Q* \# M, Y% ?; n7 t
& \8 q; d: f* d$ @+ v% M" K0 R公仔箱論壇調味醃料：
+ A8 x2 R; _. u* U; p. V/ s5 Z9 N食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許4 ^' N2 u7 W0 m8 z
# A. C% n* t6 N/ k: s: gtvb now,tvbnow,bttvb
5 Q: G0 V2 d0 G; q2 {( o) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 3 ]9 z& ~- u7 l/ e- T+ G
1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。
( H: Q" P8 s& Y _2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; w+ h# X1 {7 ~3 U+ M; G
2. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~" w' }. e2 y! f: @$ S, B
, c$ Q* n8 W' ^2 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb" d+ \, `' |/ t7 G, z% Z% |, W2 B
+ m) g+ X, c2 T& @. m* \tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
8 e M! t' }! E9 n2 |tvb now,tvbnow,bttvb
' H- I+ A2 Y. V# v' U: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-18 05:42 AM
| 