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[中式食譜] 橄欖油紅甜椒藜麥排骨

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材料:     0 |: n5 M* c: q  M* {' T5 q
排骨粒14安士、洋蔥碎2/3量杯、蒜蓉2茶匙、青西椒(切粒)2/3量杯、藜麥1量杯、黑椒碎1/4茶匙、紅甜椒粉1湯匙半、雞湯2量杯、魚露2茶匙、特級初榨橄欖油3湯匙
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2 ?% s' R6 B/ M. U* G+ m' ^9 f' r  U公仔箱論壇調味醃料(排骨): / B+ l0 W3 Z6 z4 H! L: s+ r! e
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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/ a* z6 J6 q  i# I( s3 ^0 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇4 r) W8 d8 E, [, n8 R9 G
1.藜麥洗淨,泡水2小時,隔水備用。$ K( s- ^. G6 \) Q! @9 [+ E% }- N( ^' k* u
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2.排骨洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘後,撒上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。% ^7 |( t$ z# `

0 R& F" ?8 `6 x% t6 U. e% ?公仔箱論壇3.下初榨橄欖油,以中火炒洋蔥、蒜蓉及青椒,加入黑椒碎及紅甜椒粉炒合。; Z/ V1 f' A4 j' B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I/ m, I6 i4 r" C; D, X* J
4.加入雞湯及魚露煮滾,再加入藜麥及排骨,以慢火煮10分鐘至收汁,趁熱上碟即成。
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