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排骨粒14安士、洋蔥碎2/3量杯、蒜蓉2茶匙、青西椒（切粒）2/3量杯、藜麥1量杯、黑椒碎1/4茶匙、紅甜椒粉1湯匙半、雞湯2量杯、魚露2茶匙、特級初榨橄欖油3湯匙
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調味醃料（排骨）： 公仔箱論壇, L; o' r/ {3 M" \: G3 n
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許, r, l1 K' L% {& `) m' q: H
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" w2 ]' ^2 i: S8 `% y. jtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇& p8 z, `4 C0 @) h' _8 ]
1.藜麥洗淨，泡水2小時，隔水備用。
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2.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘後，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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/ [5 t8 G0 w, Q; Z; z" O3.下初榨橄欖油，以中火炒洋蔥、蒜蓉及青椒，加入黑椒碎及紅甜椒粉炒合。
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4.加入雞湯及魚露煮滾，再加入藜麥及排骨，以慢火煮10分鐘至收汁，趁熱上碟即成。! Z6 `8 F, l+ E" e# b
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發表於 2015-4-18 05:41 AM
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