紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。公仔箱論壇6 }" {! ^; c- n, C
紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。9 n/ A/ u- I* T+ k& m) R* `
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紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。: l& Z# y# F8 Z! k V3 P% g9 d- j
紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。tvb now,tvbnow,bttvb3 @1 I% _' t: O; B4 _) Y- ]- E8 Z4 w
" X1 T7 Y4 ?0 r! |公仔箱論壇【紅棗祛病小妙方】5.39.217.763 @* u; d5 N6 T
★治療腹瀉：5.39.217.762 f& X/ s. E, X! u+ E$ J8 l
紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。
5 W' [9 U, o) G6 s1 N2 J# N$ U+ @tvb now,tvbnow,bttvb★治療咳嗽：公仔箱論壇: e5 y! l0 A: S5 p8 S$ D
梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。
# Y, z' U. n ~1 p' f# v6 V+ Wtvb now,tvbnow,bttvb選購方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O) c1 N. c: }+ W5 S- D0 Q
好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。
9 J7 [* r6 W' o& |吃紅棗時請注意
}3 w8 d2 e4 }# f( ] u5 C1.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。5.39.217.76( y# w7 v- K4 ~ ~" \: H5 S
2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。
# ?' L4 E4 K- _3.紅棗忌與海鮮同食。
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- J+ C X3 i# ]/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【補血養顏紅棗茶】tvb now,tvbnow,bttvb0 ^! I3 b# p" Z1 M. L6 d' C
紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。
, s" _3 x; B$ C6 \- D5 j公仔箱論壇紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛" S( p* t, C- s+ L" g
紅 棗＋人 蔘＋紅 茶＝補氣生血公仔箱論壇# D; Q0 K. O- D! ~% X% E
紅 棗＋當 歸＋黃 蓍＝養血補氣、適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症
* w" E. k* w- `0 F2 K, |★蕎麥桂圓紅棗粥
/ O& T- P5 h& Q, K, B4 v材料：5.39.217.769 p7 S! z1 h6 _5 t6 x7 `
桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?. p9 h n& U" G3 b, k
製作方法：
+ t1 H w8 A+ t) O# f5.39.217.761.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；
/ A8 C( {4 E- u2.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。
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★雙棗蓮藕燉排骨5 e4 E& V( N4 \7 W
材料：
9 {8 V: c# a9 Z紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。
) h- r; }* B3 W/ R K: W( I製作方法：5.39.217.762 t0 R# ^/ l$ R5 F+ P2 Y0 d& a" s
1.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；
" \! M4 R# Z2 P% F) ?! i' f& qtvb now,tvbnow,bttvb2.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；
7 R# m0 P$ j( Q+ b. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。4 X% m; a; I# A/ C5 n
" S9 D9 |+ Z( }# \. b# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★紅棗當歸雞腿
2 Q7 Y$ a, v% [. l材料：公仔箱論壇0 ^0 O3 U6 h& T* h' o, N/ Q
紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。$ o+ @; h# y! M+ R* |+ _% m
製作方法：
. Q/ _2 \5 m/ g/ }* A: A8 O6 o1.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；+ {: N- D8 k) F' O6 i& j& ^
2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
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