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# q) w" x, b* C, @1 M, [/ j1 U5.39.217.76日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~5.39.217.768 V, {& O. g7 d" Q) _$ r2 h
0 I" n" d% ?% t; ]0 z+ g& k) j# F& t; K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) B4 H: b; u% f5 t0 E1 y. L
0 y8 Z1 ~" A) ]7 `' D$ i5 U% w1 `0 |海蜇青瓜公仔箱論壇" O. ]0 @9 O; M! D9 a6 q/ v
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~tvb now,tvbnow,bttvb5 d# W, r" b5 I) C+ z" g: o9 X
6 V, j* w4 E* Q/ ~; B6 t9 z5.39.217.765.39.217.765 A$ N$ `( h4 N! S/ P
法式鴨胸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( X, _ n( r4 x9 G
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~tvb now,tvbnow,bttvb% D; X- P8 |4 R
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: L% p8 S: o- @6 m3 R' V( @5 K7 S- \* l孔雀飽魚
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% d: F+ c% ]) h' }* Q: W' }$ j飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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蒜茸粉絲蒸大元貝
, Y% }% T( U; B W* c+ U7 Utvb now,tvbnow,bttvb蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~* w# T6 g' [' q. g3 p0 y
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茄汁海虎蝦 + V7 D5 a; l- n9 Y. M2 I
海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!
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0 x0 q4 m2 p4 J8 b2 [1 J F6 p$ }公仔箱論壇這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~tvb now,tvbnow,bttvb x( R0 c" Z5 x- g& Z3 K8 |- ^
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八寶冬瓜盅
, ^, s7 [; Q+ C( g) d9 [tvb now,tvbnow,bttvb夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
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# ~5 O" \7 O8 y/ Y0 btvb now,tvbnow,bttvb這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~
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! g! ?- N( k/ ?: O/ I9 ~- M! o1 {冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!tvb now,tvbnow,bttvb; U2 \/ [; ?+ L/ A
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) @0 T1 z2 p, p# ?0 d' [tvb now,tvbnow,bttvb御名小炒皇
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! v- k1 L" Y( f' |1 R小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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蝦籽山根豆腐 7 f* J- c1 i4 \$ F8 f9 g
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!; C/ t7 G! g/ _7 W7 q& ?
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橙花脆酥骨tvb now,tvbnow,bttvb9 r, h8 k. h* Y7 H$ g
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~公仔箱論壇' x& `6 u9 O* C1 Q4 v
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竹翠銀杏 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X5 n0 x# }$ W% L: W' X
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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6 r% l2 @4 O. e d B公仔箱論壇小記：
" Z1 {8 [3 N$ p J$ S偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~公仔箱論壇2 K% A, o0 e; c
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餐廳：5.39.217.76& s# G, m0 i) ^. E- K
地址：天后電氣道
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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