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: r; X4 G% p8 R* H公仔箱論壇日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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, D& w& V! j9 D3 M# l: {公仔箱論壇海蜇青瓜tvb now,tvbnow,bttvb& y: @, {5 S* f' c; c0 n
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~
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$ T$ |0 q( G/ ` F3 ~法式鴨胸$ A7 I3 l+ Z5 O
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
/ D6 e$ `& V6 X' y; ~! O1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! x: o$ C) j& ] A
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孔雀飽魚
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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8 O. Z3 {& E0 o b8 w4 A" z蒜茸粉絲蒸大元貝
; }; g0 o5 n7 J" A" N5.39.217.76蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~公仔箱論壇. L2 g- Q- O" r+ B
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茄汁海虎蝦
7 z: y: ]6 x' e# r. B( x公仔箱論壇海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!公仔箱論壇' ?2 g, A3 {; \1 ^$ d2 c3 M
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; t- p# `8 T" V. A7 g! v. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~公仔箱論壇- C# W J% b& L7 E6 [( W9 K H/ `
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# p: j3 Q+ z/ a: Qtvb now,tvbnow,bttvb八寶冬瓜盅7 S j* U5 _, ~1 D' ?
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~公仔箱論壇3 `3 T6 @$ y: l5 a
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這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~
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- L, z' J& p$ V冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!公仔箱論壇7 m, _0 V+ k2 h P2 |3 {
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) L- E) a4 Z% |" i# Y8 L( |御名小炒皇
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小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~8 p* l5 y4 ]4 X# h
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0 U0 D, `3 ~; y, T m; T5.39.217.76蝦籽山根豆腐 5.39.217.761 }2 ]' k/ r' `* u: Y7 L3 q
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
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橙花脆酥骨tvb now,tvbnow,bttvb v% P, Q( _8 a- c
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~
8 t' q X1 I9 m0 p: R8 s* E! mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 u6 Q& W8 [$ l2 k* K6 ?' \
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竹翠銀杏 2 M- F/ R; h/ |
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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* n7 n. ?& y; G% k小記：
) D6 {- p) a; }偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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餐廳：公仔箱論壇3 c" P |2 m! Q5 ^, m( S: j. `
地址：天后電氣道% `0 X- m6 s* `
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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