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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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海蜇青瓜公仔箱論壇; J& b3 Z$ p$ k
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~
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v* V( _+ K3 O3 U2 S, R法式鴨胸
3 S: F& y7 L" G% K! F/ \這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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$ L( J' I) B4 R) i( M孔雀飽魚
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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. ^# g3 I4 X8 [蒜茸粉絲蒸大元貝 tvb now,tvbnow,bttvb" B. u% D N( Z3 |) |5 r- d9 r- J% F
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
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茄汁海虎蝦
# U9 g7 p6 s) K9 s) A: G" `4 P海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D! a2 E" C: p: J
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這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
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! p, Z9 Y' j) `$ H! W# p公仔箱論壇八寶冬瓜盅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D# K$ S( {9 f' m: t4 v0 [0 V) o
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
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6 r' s T; B7 E8 T* T這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~5.39.217.76( S N& |9 }3 i* P" m, B
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: [# O* A: \2 F5.39.217.76冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!
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御名小炒皇 $ ~( j' N( t6 P& V/ n3 n$ z1 i
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1 |$ @% x# O8 K' m3 T公仔箱論壇小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~公仔箱論壇) o0 ?; w' {8 [: M5 w7 A4 v4 G4 {
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$ D( {. j6 ]) ~0 y8 m! T+ H. e; B蝦籽山根豆腐
/ b4 f3 n! H. G, x. C: G- F公仔箱論壇沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!tvb now,tvbnow,bttvb3 [" y6 D) `: c- @6 T( ` s
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5 O7 D% q. X0 ^1 W- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙花脆酥骨
- T B% V- m* Btvb now,tvbnow,bttvb這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~
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竹翠銀杏
) x/ Q! n4 ?; A% Y( s# w9 U& z! I最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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小記：tvb now,tvbnow,bttvb6 b2 V1 e1 R! P/ r& E4 K( Z2 q
偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [; V/ D2 j" R9 m, K6 t4 w- X8 E
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1 c2 d2 K! ?& t# r餐廳：tvb now,tvbnow,bttvb. Z# ~9 ?4 M) U& `8 g& F) X' E- U( j I
地址：天后電氣道
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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