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[健康食品] DIY低脂高纖美饌

  • DIY低脂高纖美饌
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$ j, p. ]) \: ]* otvb now,tvbnow,bttvb(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」,只要識選食材和配搭得宜,健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲,今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇,炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐,其高纖維優點有助大腸蠕動,幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞,「一高」是指蛋白質含量高,「二低」則指脂肪及膽固醇低。# Y# z) ^7 |4 H" ]  T
  芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G% W' L$ L5 A7 [  ^. |( p8 p9 g: G
  材料
  D% F) a1 r$ a. Z1 o公仔箱論壇  大啡菇 兩隻
9 e0 J( k: [$ l) h, Z  車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]+ J% e% B( y' b" w
  巴馬芝士2至3湯匙
( Y' A/ S/ V2 D3 l, w& l3 A: Ytvb now,tvbnow,bttvb  火雞片兩片0T0 t# @' g+ Y$ f" Z' J
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  百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d' G0 ?* r# ]; g4 ~4 X
  調味料
# o4 E! ~+ p0 Z& T! O# ?tvb now,tvbnow,bttvb  番茄醬 1湯匙**過濾論壇**UCr
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' S  \8 b; k& C% T8 `( q1 |5.39.217.76  海鹽 少許
0 A' ^" J4 W; j# C0 |) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J, v* q/ C* [$ ?6 ~" Y! E
  製法公仔箱論壇' |6 n- `6 [  O  ]
  1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨,盡量別濕水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c9 O5 }7 \( S0 S6 ~; X) w
  2. 將焗爐預熱至攝氏180度。5.39.217.76# b0 y8 g0 S8 u7 B6 R( [
  3. 把火雞片切絲,車厘茄切半,備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-x
4 r" D  G( d7 n' K* a9 rtvb now,tvbnow,bttvb  4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上,鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e8 u+ B$ Y, ]: ^0 h2 i6 |: h+ @
  5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。
# c& U5 f: ?2 z1 x0 H% \: r% v5.39.217.76  6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆,即成。
想健康不一定等於「無口福」,只要識選食材和配搭得宜,健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲,今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇,炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐,其高纖維優點有助大腸蠕動,幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞,「一高」是指蛋白質含量高,「二低」則指脂肪及膽固醇低。
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  材料
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  巴馬芝士2至3湯匙
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  海鹽 少許
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  製法
  d, r  A: H: Y  1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨,盡量別濕水。公仔箱論壇* [; b: N( H) \) ~
  2. 將焗爐預熱至攝氏180度。
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  5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。
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