DIY低脂高纖美饌 **過濾論壇**d_*{0nbSX%`*reh
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* D" ~$ z# ?4 ]9 T& p2 A' J3 Stvb now,tvbnow,bttvb(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」,只要識選食材和配搭得宜,健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲,今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇,炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐,其高纖維優點有助大腸蠕動,幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞,「一高」是指蛋白質含量高,「二低」則指脂肪及膽固醇低。' D$ Q0 ~5 ~3 {* W' ]" m% Z
芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G$ z$ e4 n' [% W. h
材料
$ C/ {4 \: z z 大啡菇 兩隻
; H5 k+ g& Q/ B4 H* ]( P5 d& G5.39.217.76 車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]
9 ?, d6 F3 e: |! h7 F8 ] 巴馬芝士2至3湯匙公仔箱論壇5 t) l4 j8 H" c% z; [
火雞片兩片0T公仔箱論壇- Z" j q9 @( `/ Z2 U
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百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d
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番茄醬 1湯匙**過濾論壇**UCr1 p. u' y) I3 }' A9 u0 |" R% U
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海鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j I6 x! B* o$ V, G6 y0 M
黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J
& o3 [/ O0 }) Y1 r' M5.39.217.76 製法
: M% ?0 {1 \$ @# u4 ^& t# c4 H5.39.217.76 1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨,盡量別濕水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q9 q0 z: H+ H, Q4 F
2. 將焗爐預熱至攝氏180度。
8 c. A0 g0 l, @3 h2 ? 3. 把火雞片切絲,車厘茄切半,備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-x
! a: b) q4 f0 z) f4 X8 Q3 J( D- ^公仔箱論壇 4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上,鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2etvb now,tvbnow,bttvb9 M! U) g, p9 l% v) {
5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。, { M0 S! |& s- a1 z2 i) r% I
6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆,即成。 |