 DIY低脂高纖美饌
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(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」，只要識選食材和配搭得宜，健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲，今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇，炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐，其高纖維優點有助大腸蠕動，幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞，「一高」是指蛋白質含量高，「二低」則指脂肪及膽固醇低。
; F. C a- ^4 S# }6 \tvb now,tvbnow,bttvb 芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G5.39.217.76. m* T. e4 ]5 S! y% j
材料
& F& A% F0 u8 F" D 大啡菇 兩隻公仔箱論壇, ~, m4 n' B! `+ {2 I
車厘茄 6至8顆 O+Q:x Zmw-]公仔箱論壇% \0 l8 a" g3 o/ E4 T2 F1 \
巴馬芝士2至3湯匙
# S8 v/ ]: n, l% B公仔箱論壇 火雞片兩片0T
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百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d5.39.217.76# U5 u! ?) T1 R5 A/ C: g
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i2 g# J$ \4 ~0 V
番茄醬 1湯匙**過濾論壇**U Cr4 C# r O+ K0 B: F' S! T9 v
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海鹽 少許) E4 R8 |+ M0 l$ T5 d& Q
黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J" W; K+ M; q3 ]& p
製法- k j7 U. |4 ?9 x
1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨，盡量別濕水。tvb now,tvbnow,bttvb: O2 I* _: f( i8 j. n% k; h
2. 將焗爐預熱至攝氏180度。
. H* m0 l$ g i* U' Xtvb now,tvbnow,bttvb 3. 把火雞片切絲，車厘茄切半，備用。www.**過濾論壇**.org!]g)n jD-L-xtvb now,tvbnow,bttvb# w0 b; b$ e' Z" J2 v- O8 v
4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上，鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIH aM2eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W5 `' f# i4 n @9 o7 R
5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。, Y# {& ?9 W* E8 I
6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆，即成。 |
發表於 2015-4-17 10:37 AM
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