[美食介紹] 新餐廳嘗鮮

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芝麻鰻片：鰻魚薄片蘸上醬汁與芝麻堆疊成塔狀，展現出鰻魚肥嫩的特質。260元

$ m( C) T6 e+ G( Q( c, H麻辣鳳翅：這道菜只要端上桌立刻被掃光，即使放冷了都好吃，汁多肉嫩，外層兼具鹹、香、麻、辣特色，各味又分不同時段顯現，其中麻感蔓延久久不散，充滿口感驚奇。280元

! e% k- z1 H3 ^5.39.217.76紅油耳絲：耳絲的「耳」指的是豬耳朵，絲狀的豬耳朵嚼起來軟滑、細緻，又保留耳骨的脆勁。220元

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剁椒皮蛋：偏湘菜做法，冰涼軟滑的皮蛋在舌尖打轉，是稱職的前菜。180元

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紅油米豆腐：這並非真的豆腐，而是米漿以大火熬製成固體，吃起來、看起來都與豆腐有幾分神似。搭配酥黃豆、香菜與醬料，是很開胃的一道涼菜。80元

4 ~" T" b/ W. C, b$ Xtvb now,tvbnow,bttvb花溪牛肉粉：花溪位於貴陽市南郊，以苗族、布依族為主，徐霞客曾來此考察，花溪牛肉粉在當地十分有名，講究湯頭濃郁，米粉爽滑，牛肉片滷得入味。小80元、大99元

4 Z) ]2 d5 f/ C+ Q2 c- ^: V5.39.217.76小米鮓：老貴州菜，據說小米鮓、粉蒸肉、鹽菜肉、涼拌三丁是早期貴州人過年必吃的料理。以小米做成派，中間夾著甜餡，看起來土氣，卻很香甜。150元

; m$ u9 Z/ r. J  `% i( l怪嚕豆：看不出是什麼豆，吃在嘴裡卻又酥又香，怪哉！原來是黃豆與辣椒、糖、鹽先炸再炒，十分下酒。店內免費，外帶特價69元300g

7 O  s5 C2 Q; r/ J( k0 D& Ttvb now,tvbnow,bttvb絲娃娃：很像潤餅的一道菜，分餡料和餅皮；餡料有豆芽、蘿蔔絲、小黃瓜絲等，如同襁褓般捲在餅皮裡，故名「絲娃娃」，不過這並沒味道，要另搭沾醬，跟韓國「九節」吃法也很類似呢。