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- K4 q; t& k; W' y5.39.217.76 | | 【材 料】 | 牛肉片 | 80公克 | 洋蔥 | 50公克 | 雞蛋 | 1顆 | 白飯 | 1碗 | 【調味料】 | 奶油 | 5公克 | 味醂 | 1大匙 | 醬油 | 2茶匙 | 柴魚汁 | 50㏄ |
【做 法】 | 1.把洋蔥切片;雞蛋打散,備用。( Q) x: N7 e3 J' P) B1 R+ X) m( R
| 2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油。tvb now,tvbnow,bttvb* \8 }8 ?1 X b5 i0 m
| 3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內,以小火炒香洋蔥片後,加入柴魚汁、醬油及味醂,轉中火將材料拌煮至滾。3 S2 o* A! C+ l4 q9 j. V+ W
| 4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後,淋上作法1的蛋液略滾約5秒即關火。- D1 l. x$ l' C3 G1 {1 R
| 5.將作法4的材料盛至飯上即可。 |
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