| 【做 法】 |
1.洋蔥切絲；牛小排切適當大小，備用。
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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3.將作法1的牛小排放入作法2的鍋中，轉中火煎至兩面微焦後，取出牛小排備用。公仔箱論壇0 m) u& r/ V Z4 e2 r1 U
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4.將作法1的洋蔥絲放入作法3的鍋中，轉小火炒香洋蔥絲後，加入甜豆、柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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5.將作法2的牛小排放入作法4的鍋中，續滾約1分鐘即關火。$ G c L G. c6 R2 N
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| 6.將作法5的所有材料盛至白飯上，再放上醃蘿蔔即可。 |
發表於 2008-4-28 11:06 PM
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