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材料: * T6 o# q% u; n( Q5 t3 W0 I
冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙5.39.217.766 `% {. W5 Y" V" e/ z
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# t, S9 o3 I( ]7 b6 d. q% s+ G調味醃料（梅頭豬肉）：
: E& ]3 |7 |$ a0 x8 C: X鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L6 S' k! l! g. V" u
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做法:
' k% Q* E& a# L; ]* m$ p0 z1 @5.39.217.761.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s* n; z4 z9 `/ \* e
# d8 n/ ]7 j. e. r0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。5.39.217.766 @% }" v' V( o' O* }0 r
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。
& a0 w: J/ V3 ~9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a, n& `. F2 M- I; o. X5.39.217.764.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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