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1 R6 f9 J1 K: V7 _7 d材料:
% s, n9 u g( `: Wtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, U& W" p, I6 I, J( _! j
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# ?7 l9 r* C" f3 @0 W. Y5 Q調味醃料（梅頭豬肉）：
& C) A% j- |) [7 R. O5 C鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.760 W: x0 z( ]4 [0 T5 v2 o
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5.39.217.765 B1 |& |0 H) |) ^0 g
做法:
9 u1 p1 o* p4 w6 C6 ^1 P1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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* s! U& A$ e m7 \$ q7 Z% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。
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; c) G7 a; [$ J0 c4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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