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[中式食譜] 香草椰漿雞槌

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M% E1 v; G) d8 L, \8 i
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個(切件)、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升5.39.217.76+ M: a3 U4 B2 k. @# F+ ^5 l$ R
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1 }' w- j! \; D/ V# Stvb now,tvbnow,bttvb調味:     5.39.217.76, B, n( J) |- D# W. p
黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。5.39.217.764 |4 @% T7 t4 c; }) q6 S7 z
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘,撈起抹乾。5.39.217.767 O  x% n% X& V  ?$ e
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3.雞槌與一半香草碎拌勻,再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。) o8 n/ I4 E3 ?/ \/ [

7 B1 _  n9 ~" e% A2 jtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊將雞槌煎香,加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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5.灒酒,注入清水將雞槌煮熟,有需要時加蓋,額外煮2分鐘。最後,注入椰漿拌勻,再拌入餘下香草碎即成。公仔箱論壇; [$ h; g* F+ C& E
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