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材料: 公仔箱論壇6 B) `. D7 d6 e9 r6 `" a
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升tvb now,tvbnow,bttvb; V* ~ P6 M) D
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調味:
4 A) V; |' B) u6 R; v& ^黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許tvb now,tvbnow,bttvb) ^/ ?* I a/ l9 H1 W+ G; @
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7 Z0 f4 z# y, |4 a做法:
- \! m* W- h4 e& w( w1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。7 k; } p% ^" H. e
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。公仔箱論壇: n& e: U! J& ~* U X
; O$ l4 M) @* S9 @5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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發表於 2015-4-17 05:30 AM
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