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材料:
5 {+ E- N. i; i& [% a1 I; Q- W/ Y公仔箱論壇雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
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5 E$ j2 L7 J: ?1 I0 y# [1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p' q7 n5 g, G ?tvb now,tvbnow,bttvb調味: # E) q% t4 p1 H$ w9 O- q
黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
2 j" ?' r$ c* r# ^# P0 `2 C/ B, C" v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a$ Z8 c( C& e/ `9 }5 l
" K! e/ q9 Q" i做法: * B; L; X1 S% ~+ e* V& V
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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7 R% P/ \) \9 p# w% [4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。4 Z/ Z/ y/ y: ^& H, ~
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發表於 2015-4-17 05:30 AM
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