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材料:
. J2 b( ^( ?! O5 B: \+ E- e' E6 f: o& utvb now,tvbnow,bttvb大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙5.39.217.76& G( D4 ]0 T& N* m1 \
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. B9 ?; C$ }. G1 ?3 t5.39.217.76調味調味料：
* L$ q4 U( B, s- F$ K0 P調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許 ! E: p7 b: a" }
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醃料（免治豬肉）：
! R; Y g* u, e! _3 T. U生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇# y# @2 Z" j" V) `! ?" v
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做法:
7 p7 h, X; y4 u! y9 [5.39.217.761. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。$ W6 B4 ?& G' R) G9 Z3 x
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2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。
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3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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