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材料:
/ `1 y# s* | X1 ~& Vtvb now,tvbnow,bttvb大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙
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調味調味料：
8 W; K1 E) H# S8 j/ }6 w; Q+ G" @公仔箱論壇調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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5 _ d7 w5 i! }0 N% Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb4 Y D+ w {. f3 r
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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8 ]7 y- y: M9 H- J% C做法: 4 t! f( v+ m5 N
1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。+ y" d4 x% ~, t/ r
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2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。
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1 V0 b- F3 U9 Q9 G' dtvb now,tvbnow,bttvb3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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