( h) ?/ @! `* m5 R) W公仔箱論壇材料: & j1 ^- _+ A) H; S+ G; [: z7 [" e
雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克（切絲）、芽菜150克、青瓜150克（切絲）、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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調味涼拌醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) u5 r( X9 i; I/ }# @9 s. j
泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 [2 W* k! K$ Y: Q3 ~% [+ [% E
1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉，蒸熟取出，放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟，取出隔淨，用少許鹽及麻油拌勻備用。
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2.粉皮用暖水沖淨，隨即放凍水內冷凍，取出隔淨，切成幼條備用。
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) c8 W' n7 Y# G+ p v- o+ h0 t3.把涼拌醬汁的材料拌勻，放入雞絲及泡菜拌勻。
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4.把青瓜絲及芽菜置下層，鋪上粉皮，把雞絲及泡菜放面層，淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。5.39.217.764 x% ^3 M, s0 [
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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