4 I" ?' C( S5 x) M" a2 H! d! `材料:
2 Q2 P S/ Q# y% L, ~+ [+ I, ]5.39.217.76雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克（切絲）、芽菜150克、青瓜150克（切絲）、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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1 ~( P; o) V& W3 R7 h/ E5.39.217.76調味涼拌醬汁： % r% l) o1 v1 K! D _" }
泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許$ Q( @, P# F4 O& l0 n
公仔箱論壇0 o5 y) y- G* b r; B0 J; C, R" a, P" ^
- r5 n4 @ A! \# r, m: Q5.39.217.76做法:
2 p6 d; L! ~* j' z- x0 ~% g1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉，蒸熟取出，放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟，取出隔淨，用少許鹽及麻油拌勻備用。
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8 B- B+ n9 t! k: \7 I5 X3 _2.粉皮用暖水沖淨，隨即放凍水內冷凍，取出隔淨，切成幼條備用。公仔箱論壇% @: y7 B( f1 c1 z
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3.把涼拌醬汁的材料拌勻，放入雞絲及泡菜拌勻。
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' Q4 N4 C7 L; o) A! \1 Z# Q公仔箱論壇4.把青瓜絲及芽菜置下層，鋪上粉皮，把雞絲及泡菜放面層，淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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