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[中式食譜] 泡菜雞絲拌粉皮


. i9 K( j6 C) l2 m公仔箱論壇材料:     
/ [7 q" |+ s" \雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克(切絲)、芽菜150克、青瓜150克(切絲)、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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/ n! x4 k. f. B! Q. n公仔箱論壇5.39.217.76/ j) ~* {! V# Q2 \$ G+ {2 {7 r9 R4 u
調味涼拌醬汁:
# ?1 p' ~3 Y3 S9 G3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
; K/ P: t2 l8 b$ i  T# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. i" U' }" c2 a/ m& ], N5 O+ [, C公仔箱論壇做法:     
, a: @! L6 X8 }) `4 j( x% ^5.39.217.761.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉,蒸熟取出,放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟,取出隔淨,用少許鹽及麻油拌勻備用。! w0 L# c6 }6 Q( L# r

; I/ w$ U8 z( [2.粉皮用暖水沖淨,隨即放凍水內冷凍,取出隔淨,切成幼條備用。
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  f% m! D  j  g. E% Z+ K9 i3.把涼拌醬汁的材料拌勻,放入雞絲及泡菜拌勻。
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* U) v8 D& Z6 I' S+ j4 E4.把青瓜絲及芽菜置下層,鋪上粉皮,把雞絲及泡菜放面層,淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O0 i1 U$ |$ s# {' L, j

! ?0 I! M  T2 Z$ _7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- s% j# l4 h. E0 E5 P6 X; [
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