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材料:
7 N( D: Z) F! a. I3 n* [( _5.39.217.76雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克（切絲）、芽菜150克、青瓜150克（切絲）、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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調味涼拌醬汁：
' d; ]$ c; A g! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb/ r* g" O9 c6 f: p9 \9 H
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做法: 5.39.217.76# L* x2 y& b# ?4 M& k
1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉，蒸熟取出，放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟，取出隔淨，用少許鹽及麻油拌勻備用。
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2.粉皮用暖水沖淨，隨即放凍水內冷凍，取出隔淨，切成幼條備用。5.39.217.76! k, K% D& C3 _. `5 {$ Y: ?$ S! ~2 T
3 s1 R" O9 M- S1 Y3.把涼拌醬汁的材料拌勻，放入雞絲及泡菜拌勻。
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$ k T2 X- f0 ]( Wtvb now,tvbnow,bttvb4.把青瓜絲及芽菜置下層，鋪上粉皮，把雞絲及泡菜放面層，淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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