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材料:
" g/ R4 W1 e% D# t. y% L8 d) e! Utvb now,tvbnow,bttvb枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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" P$ y y U+ E6 V6 t( w; k, {公仔箱論壇調味醃料：
9 M" e" g* D: \生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
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$ T- m* j: a2 J- S* c' N! \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇) O. ^% ^% `8 R4 E* D" J2 e. \1 w; S
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量- `$ v2 G+ c3 R3 i t. ~6 ?, d% t2 W
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做法:
; v; |3 X( ^5 E: {1 Y0 }; F9 k公仔箱論壇1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) U. ~, ^+ T2 i6 I& i& D! h
/ @1 K1 L7 `+ o% [; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。公仔箱論壇; j3 P2 C3 H; @& i, p1 P+ t9 O
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。5.39.217.76/ g* n5 I! }4 ^" ?+ L+ M$ ]" P( m5 [
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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