$ }0 y' s$ m5 ]; ~4 ^$ T1 @5.39.217.76材料:
2 a% s) q. h) g$ _7 i枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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5 L, w( x6 o+ n s! d& n& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d1 d, ], H* Z" {* J8 i
調味醃料：
/ q) ~; r! r) L. ?9 e3 [tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
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( G8 }1 |$ f! s. X9 I& T芡汁：
. O, R( J, F$ a! M$ E2 f) X5.39.217.76清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量 ?* u/ Z( T7 i0 _# B+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O/ @% \4 a. d; G1 M3 Y. s, s
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做法:
, b1 R% p$ I8 p4 @2 C& [1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。+ ^1 E1 a1 q9 k% O- S, r# ^5 {
8 u. j2 P" p: \' i" t3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o5 z2 h f& f
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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