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材料:
- t1 Y' C3 }# ytvb now,tvbnow,bttvb枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）5.39.217.76/ m2 }5 v& ?7 d8 V
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8 Q, }3 o! B) y: z5 O A) x2 m5.39.217.76調味醃料：
, H2 F; H# a0 Q* F5 M! g5.39.217.76生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
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. o: F- [) Y& C6 j/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： " ?; c1 G" s9 F+ l7 j& x- t. P; l+ J
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb. j R; ^3 D# p6 Y# |& C" j
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做法:
8 i* }: a" f% Q5 G5 o% O1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A2 O' k W, k: } q
5.39.217.764 c; j; k$ I6 D/ [
2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。& b1 e2 F: }: c& g
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。7 ~; V. ^/ |0 [9 t6 O" ^
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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