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材料: 2 U: x/ |: T- `. W( b6 T
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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調味醃料：
7 _0 Y' Q! r+ [9 p0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 0 F k9 L2 P1 m1 C) z5 p
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; j/ D7 x8 @" _$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
# A; c! C7 j: t* I清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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做法:
. Q+ D$ B( U. `1 @$ h& R1 s公仔箱論壇1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。5.39.217.76& g6 O* D7 h3 a0 i" I
; y7 S6 T" B Y/ Itvb now,tvbnow,bttvb2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
& c5 a$ {+ |3 m! Q2 i H8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F; q0 P5 U, _- V5 y3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e- m/ b, F+ s0 b0 C
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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