全國半月 12人感染 小心處理 生熟食物大腸桿菌源頭 疑來自綠葉菜
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& F+ i# b; t# |8 v/ |5.39.217.76疑來自綠葉菜tvb now,tvbnow,bttvb( ?5 | w. V) O7 k# W( @
* F0 {% Y0 E0 P- t5.39.217.76加拿大公共生局正調查多宗大腸桿菌感染個案，懷疑源頭可能與各種綠葉蔬菜，包括生菜、羽衣甘藍、菠菜，芝麻菜和唐萵苣有關。局方表示，事件未有對公眾健康構成重風險，惟亦應小心處理食物，以免染病。
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局方表示，今年3月13日至31日期間，全國四個省份共有12人感染大腸桿菌，當中9人來自亞省，其餘3人分別來自安省、沙省和紐省。當局暫時未有指明具體食品為病菌源頭，目前正繼續與聯邦和各省的生官員合作進行調查。一旦確認源頭後將知會公眾，並確保受污染產品從速下架。
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4 V/ \) I, b& g8 g( e5.39.217.76肚痛幾天會痊癒tvb now,tvbnow,bttvb( M! C @' @" w
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大腸桿菌自然寄生於豬牛和其他動物的腸道內，大部分大腸桿菌對人類無害，小部分含致病基因。大多數受感染人士，會經歷幾天肚痛，然後痊癒，惟亦有部分個案釀成嚴重和威脅生命的疾病，尤以幼童、長者、孕婦、以及免疫力系統受損人士面對最高風險。tvb now,tvbnow,bttvb9 w; R. T8 i# {2 [8 F# s
5 j9 Y; A ?9 o' s! Ktvb now,tvbnow,bttvb感染大腸桿菌的病徵甚多，部分人可以完全沒出現病徵，但仍可把病菌傳染其他人；其他人可能會出現嚴重腹部不適，亦有人的病情嚴重，必須送院。患者接觸病菌後，可以在1至10天內出現嚴重胃抽筋、水性腹瀉、便血、嘔吐、噁心、頭痛及輕微發燒等。/ _( z6 m O+ H* C
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當局建議市民在食用新鮮水果及蔬菜前，應先清洗乾淨；也要清潔廚房櫃檯和砧板，以及經常洗手，並小心處理生熟食物，都有助預防感染大腸桿菌。 |
發表於 2015-4-17 12:08 AM
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