橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。公仔箱論壇- Q6 z* r, C) X% O- p# N
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
1 g* q8 g$ ^" Z# o/ Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬% x2 l. E u' @5 c
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。5.39.217.765 \* b1 M8 X* B5 ] _ o& d+ m
每100g橄欖含有：
3 {$ a, T" m9 R" t5.39.217.76橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。公仔箱論壇) m3 _$ M) R' W( y. R
熱量 57kcal% f0 N$ ~! k, @6 {
蛋白質 0.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X: E* B+ ~% m8 K8 e% x
碳水化合物 15.1g+ V/ }5 a- t# [+ B: d0 U2 i; W
維生素A 22μg5.39.217.76, X, n5 n6 d0 G' C1 S4 @
維生素C 3mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P0 @& Z8 x4 `/ Y+ r: \
胡蘿蔔素 130μg
4 s) e1 f! b3 Z- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣 49mg5.39.217.762 U: b+ F4 I1 n: @) }; c
鉀 23mg
$ j7 g" J7 c- S$ P0 \0 h鋅 0.25mg
( [$ @3 @5 W) ?! o公仔箱論壇家族成員
" F7 o2 [) X3 |2 itvb now,tvbnow,bttvb青橄欖—檀香
7 u1 m3 S! ?5 y* z% U) z Y% E0 vtvb now,tvbnow,bttvb主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
7 J0 `3 @5 M3 O) r6 ^) ^8 h5.39.217.76茶橄欖
( s! g% z: @+ \0 P! [公仔箱論壇主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
% N$ J) Z2 ~0 Z4 U( y O& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油橄欖 $ J2 j- S5 G& _
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。tvb now,tvbnow,bttvb% h9 h7 ~2 M5 \* M$ M& n1 E0 q
三方橄欖
" w6 U; K' y9 l果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W1 i0 h V( t8 N( T( Z# w4 Z
8 Y! H8 H# U8 {, J$ D; U選購方法
3 h: I1 u- q% F5 D2 a+ Y5.39.217.76不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。
' j. E u7 U+ Q& B; Rtvb now,tvbnow,bttvb特別提示公仔箱論壇, H. `9 j, ?4 ~4 E
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb* [ ` K1 Z9 q; F# p, k' b
特別介紹
6 w8 Y; ?; r. T' z' [& i( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油
9 b8 ?/ h) K+ f) X- ]橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。5.39.217.76! j9 O* Q/ _( B. x }
橄欖油美容三法; l% G% X# I- b2 X. e0 m
1.潤體：
1 n4 @- X& v, l0 o4 o公仔箱論壇在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
' ?2 c$ e, G' a5.39.217.762.除皺：
% g; p3 i H) b( T" G L4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。公仔箱論壇. d2 l( Z3 O0 @. P% Y% K7 ~
3.減肥：5.39.217.76: v- Q6 ^7 N* e5 f
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。, j) `) Z4 B4 Y# z7 d+ `" q: _
橄欖藥用知識
- f9 i) o4 X3 y) |0 E; {2 Z% H7 l新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n" Z6 a) {3 C: M( i& }, [) i; d
祛病妙方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D k/ o, R7 }$ ]
● 治咽喉腫痛：
0 ~+ C$ }4 p/ T4 N* K5.39.217.76橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i, Y: ]3 c2 d! w) w3 L
● 治暑熱傷津：
: ?: J7 d f! `9 x) v橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
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+ [/ g* X( B4 W `( k K0 rDIY蔬果汁
4 G4 p( d) `& K" O公仔箱論壇橄欖蘿蔔飲
8 b! P c9 u! i7 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：1 t3 p& j/ l8 m5 K1 D% [
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% Y4 @4 H* G: _$ D
製作方法：& i* ~7 z' ]( v( r9 s" u7 V! z: E
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
; L% p, p4 I. B+ `0 Q2 _+ v, Z& @% |$ ^. ]tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
) M/ \% ?! j4 Q7 K4 ]! S清肺利咽、生津解毒的橄欖汁tvb now,tvbnow,bttvb5 Q+ z" |8 A5 t1 r' F( k+ r/ r
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。% r- [9 q1 D9 q4 q
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜) N; `# l3 Q) z7 f
奇異果煎豬排
2 h: ?9 V9 [4 O) g, @. Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 E8 w7 N, w' o! U9 I5.39.217.76豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
& B3 v6 z5 w) |+ H, A1 etvb now,tvbnow,bttvb製作方法：
) D3 T5 ~1 V2 o1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
1 j3 z' ~" w9 O4 D* F' c5.39.217.762.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
, ?5 c) \* |2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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