橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。tvb now,tvbnow,bttvb% h% K* K2 k/ g6 P1 |
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
, ^$ h2 ?6 }$ `3 y0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬公仔箱論壇, f! \1 f1 J7 ^) Y7 p- U
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb. {! m$ B+ W9 D4 y) g
每100g橄欖含有：
! M8 k) l, z7 ]$ r0 Y4 _" [公仔箱論壇橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。公仔箱論壇' [" o- S- ^3 \, P+ U
熱量 57kcal公仔箱論壇: B6 j% I4 Q( E
蛋白質 0.8g
, S+ A. h: H2 e; j( [! f碳水化合物 15.1g! D3 X# ? ?: T
維生素A 22μg3 v7 t3 I. s/ q. e" ^. L: K
維生素C 3mg- g7 l% t) v! `8 `# n4 X
胡蘿蔔素 130μg公仔箱論壇3 t: W; y2 ^3 G5 p" U' Z2 l
鈣 49mg公仔箱論壇0 m3 A1 l# R& I# m
鉀 23mgtvb now,tvbnow,bttvb3 r3 I# n; O" b! \* M. O' |' Q$ v8 r
鋅 0.25mg
- M, e6 ?! U7 i3 S- h家族成員8 g# ~6 \. P6 r _8 U" b0 u
青橄欖—檀香 tvb now,tvbnow,bttvb. n: U; G( E8 O8 C# O
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。9 c4 C2 M) }/ L# a$ i2 ]# c. Q$ |4 Z, y
茶橄欖
. z- P9 S8 Q/ E; r5.39.217.76主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。公仔箱論壇7 G9 p8 w4 A# b, _3 u F
油橄欖 5.39.217.768 ^4 E7 c% Y" X6 y% H6 d
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。公仔箱論壇7 Q7 P9 \* A% C( c/ B" ^9 k3 X+ C* v6 G
三方橄欖
8 q1 E T$ K+ U9 F! [! `) J: @果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。5.39.217.76* ]& N9 M) v" R# `5 K3 I) } a: t
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選購方法公仔箱論壇7 f/ q, g+ R6 k s7 x& Y
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。
& I7 ^" ~/ ?- }/ P" }1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別提示
) g" d" \# M8 L- Z* g0 M公仔箱論壇青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
0 o* G8 K6 s8 a5 Itvb now,tvbnow,bttvb特別介紹
0 d9 Z: ?' c, A* n5 u& R0 _ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油
/ D; N1 s, B) i; J6 Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。5.39.217.76, J; [; G5 d4 H* P
橄欖油美容三法
' P( I/ C4 a1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.潤體：
4 [/ L3 k$ G$ T* n! K8 _% f5.39.217.76在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。/ d2 {% j. |& |2 d8 c8 ?) x
2.除皺：5.39.217.76; z( K+ [9 Z9 j9 d! T: o: A
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。' j- z# e% y6 W( G2 _2 ~+ a
3.減肥：5.39.217.76/ @' h' M5 H/ a* k8 I
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
8 W8 O( s, z2 J5 I7 y橄欖藥用知識tvb now,tvbnow,bttvb- |2 G1 W4 p2 R% g
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
) c7 i. L1 f a2 `tvb now,tvbnow,bttvb祛病妙方5.39.217.76- J( M2 S% N' z& O
● 治咽喉腫痛：公仔箱論壇$ h4 |4 ~6 T: O5 N7 I6 }1 ^9 w
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。公仔箱論壇- `+ _, i2 C5 z; W
● 治暑熱傷津：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V# ~3 u4 G2 }- u7 {( [
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。+ v1 w1 t0 y) o+ t |
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DIY蔬果汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O$ a& C* ^2 f8 B+ b3 Q2 K ~0 f
橄欖蘿蔔飲
! ?8 d5 i( N2 M9 T# Z7 W6 x公仔箱論壇材料：
# b9 e3 H9 g$ c; V. j7 i公仔箱論壇鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。5.39.217.762 d- n& S, u2 p0 E, f
製作方法：5.39.217.762 }+ K! K. Q$ b: e2 U7 p+ j
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
6 A( Y8 ?4 D1 i0 i2 `) j2 Y4 z$ Q% B$ xtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。. ~; @5 A3 D. N6 r. F
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁tvb now,tvbnow,bttvb; j- a R' K) f
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。2 L& M- w" @4 l; Q+ F' Q6 R* r
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
1 s5 F! e6 b0 K' s, a5.39.217.76奇異果煎豬排
( x4 }9 r( X& ~- r6 h公仔箱論壇材料：
: q. U! Q! p7 i! S% o0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
8 a4 {3 E0 s. q- h/ S0 L公仔箱論壇製作方法：
" A! {1 S" S7 _1 |! W公仔箱論壇1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；# `+ D( a6 x( j8 D& A
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；tvb now,tvbnow,bttvb% I$ Z( J9 u% x; C! V M% N7 M
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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