橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
2 h0 c; `3 w9 u R0 d' e! ctvb now,tvbnow,bttvb「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。公仔箱論壇3 ]" V! c! u' D5 z! n( [
橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬
% o/ c/ v/ \' A; A又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。' [6 w6 l- `% |% D _
每100g橄欖含有：
+ m! P) T ~ d8 ?6 q% h公仔箱論壇橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。# R3 K. _6 Q# O: j: E: J1 Z- c" a, a
熱量 57kcal R/ L. w: M4 m
蛋白質 0.8gtvb now,tvbnow,bttvb( e- a. x, M5 f; E( N: x: D
碳水化合物 15.1g
: t0 u/ Z5 W; ?6 J ttvb now,tvbnow,bttvb維生素A 22μg8 ]! X! `- \9 e7 x& [8 H M/ ]
維生素C 3mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E/ i2 }2 z( p2 c- \! i& m
胡蘿蔔素 130μg
9 K1 _! N; q$ v; |6 U公仔箱論壇鈣 49mg
; k9 C' R7 m# p! }& r. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀 23mg
: ~. E: x" F: Y5.39.217.76鋅 0.25mg
0 Z5 n: y* A( o$ `- h) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族成員
% m9 f$ [2 c* Z2 |2 y$ u6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青橄欖—檀香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 l, `" v: N9 ^
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
/ n- F* J6 H& R公仔箱論壇茶橄欖 / n, y0 m; {$ d* b! [
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。公仔箱論壇* A" J& `4 j% A! G/ O) N
油橄欖
9 {1 w# N9 D; g8 w. Z8 z! b主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。- F/ L- H( V5 y. J
三方橄欖 5.39.217.760 o1 }4 f/ E( d0 s
果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。公仔箱論壇. C7 V9 N# u5 `! g
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選購方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |* j8 O5 L% T7 a: |9 |7 z* t
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。公仔箱論壇1 ^) {, ~* o; E: p9 |( |
特別提示
+ u* E6 t2 v6 B. W7 w2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
/ n4 z# f# m' B4 T! |9 z4 N公仔箱論壇特別介紹
3 t+ K9 X# Y/ ^5 {7 C/ e橄欖油' o& H& M" N0 U7 G/ _' u$ O! q
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。
4 t% [7 e- Y2 q) B1 \# \$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油美容三法tvb now,tvbnow,bttvb$ n) d/ ^) G/ U+ w7 ^
1.潤體：5.39.217.76+ J% l' c( [( l+ |
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
% v# X& m5 h% j0 w) X公仔箱論壇2.除皺：公仔箱論壇% e) q h* H0 H, A
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。) a& d/ V8 N. A& K" f6 a
3.減肥：
3 z. d) |( `, d. x# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
$ c3 z0 B( @: M( j. C% I5.39.217.76橄欖藥用知識
4 s3 H5 X# m7 |tvb now,tvbnow,bttvb新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
6 M! u* D' a# F" h祛病妙方
' s% n4 n" {9 ?9 ktvb now,tvbnow,bttvb● 治咽喉腫痛：: ~2 `8 d- F( D
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。. d4 F* z0 a: [$ k, k$ t( D
● 治暑熱傷津：
& c [% {0 w1 r. e2 M# `5.39.217.76橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
6 [, E5 n# {! I, }" e" ~# f公仔箱論壇
0 y4 X' q+ X Q" s5 d& x5.39.217.76DIY蔬果汁5.39.217.76& m/ R, }8 F3 ` E8 L: C% D
橄欖蘿蔔飲
7 n& t+ c% P( I G4 n3 v公仔箱論壇材料：
+ _+ d) ^3 { r, b$ s2 ? L3 e5.39.217.76鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
2 j7 n( }: n7 `3 D5.39.217.76製作方法：. z ]% L9 @: z4 |) q# W: ]. o
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；5.39.217.760 @% G( k, `7 ^7 w# ~/ J
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。tvb now,tvbnow,bttvb# r6 ?' T+ `1 Z/ V/ I h
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
* F4 f0 u0 Y) E- C, u. i; Etvb now,tvbnow,bttvb準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。公仔箱論壇% b$ i8 g( @% E3 {, ]
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p% ~ ]7 X4 s- t$ b+ U1 f
奇異果煎豬排
( K& ]: q6 p$ xtvb now,tvbnow,bttvb材料：, n- @" a( Q5 R: _0 O; d% H
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
3 O- A9 P! @7 s/ b2 l製作方法：
^" n& ~9 Q4 _, L1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
( r8 B5 n4 P3 I; f( ?2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
- e, S' v. ~1 _4 Q公仔箱論壇3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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