黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。2 g/ h7 ^2 K7 X9 {, q2 B: @
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黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb! S( k. }3 Y2 ]' ^: u
M! \) {, ~- F; H1 X3 n黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。7 u6 k/ h2 I$ ~
& A, @1 M5 y# `* f2 e; ]黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。
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1 _- z8 E4 |2 j* U& u腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。
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黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 v' H3 G$ Q" B! Z8 |2 }$ {7 r H
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