黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。5.39.217.760 u# z$ K' o3 P" c! e/ D2 U; f
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. o" e! {* U5 p3 `: A+ D黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。; E$ ?# p) q8 [6 ]) V; L
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黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。5 p0 U9 L+ T+ M0 R3 s
% s3 Y% |* z. H黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。
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腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。
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黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。tvb now,tvbnow,bttvb& ]6 |6 k! y5 y8 c7 C9 [# b
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專家諮詢:營養師 陳郁雅 |