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[健康資訊] 黑豆的功用

黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。
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黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。+ e. v+ e8 l3 Q% m6 r- e' J. g6 d& _

- Y8 w9 l) P3 T" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。
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9 E( |3 o5 W. J4 V' p黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。
; A; t2 E1 w% }/ a. z$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q! P: m- s. E8 g& ~腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。
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2 |1 o  l0 X( m2 i公仔箱論壇黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。2 k5 d- y; G8 r
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專家諮詢:營養師 陳郁雅
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黑豆的两种吃法 既补肾又益气5.39.217.76' N5 a* X$ J" z) j, ?# j5 {

' v. G) o7 k/ V8 E$ j7 e5.39.217.76  适用哪些症状
0 |( J% B" g0 F6 c" T6 a/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。, G" o5 ~+ m1 T* d% ~- T# c
  禁忌人群要注意
* T/ T3 Z9 ?1 c5 o+ v7 i  黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。
4 D: O* b: c, [1 p, y( W; j2 c8 Dtvb now,tvbnow,bttvb  黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
) |" J2 p0 g: Y. e/ ?: O5.39.217.76  黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
$ d7 ]8 j) |- z$ H$ ~8 N. F2 Utvb now,tvbnow,bttvb点击图片进入下一页>>5.39.217.76* v! L8 ^. N# M# A4 i# [2 U9 P( I8 ^9 \

* X0 n! H0 C: m/ \% O1 O' a! stvb now,tvbnow,bttvb  营养小课堂:5.39.217.76+ U5 M4 |* M6 e, l2 y% j
  1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。
" f1 f2 ?5 J3 x; ?5.39.217.76  2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。公仔箱論壇# ^" Q! [- u6 D' ?2 B( G8 K1 W9 i. x" I0 p
  3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。tvb now,tvbnow,bttvb5 g) z( H6 C. D
  食法宜忌大公开
3 T( L* c$ B, q6 y% |# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
- y9 m4 Z. a8 m4 b/ a7 }) l2 Xtvb now,tvbnow,bttvb  黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。5.39.217.76$ {0 B% Z# Q- i# \/ ^

2 q1 x& Y" ]6 ^# @* J2 [- Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, ~. i  e) W  T* [
  益肾食谱
/ Q: C0 o2 U& X, j# W- f. A/ \8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑豆猪肚汤
  A1 e, {) B! b7 p. B) ]tvb now,tvbnow,bttvb  功效:补虚损、健脾胃。公仔箱論壇; j6 s. M3 a! H! A, }- p
  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。公仔箱論壇; K8 ?' U% D! O% }' L8 b0 U( I# b6 {
  调料:盐适量。 做法:
4 r0 k+ j- m  `( C, p" f4 ?  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。5.39.217.76" n+ I+ {) G+ p
  2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。
5 N! \# |. W) z) B% u' X  黑豆紫米粥5.39.217.76$ D, C' S1 v. Q* B' z. B* u
  功效:健肾、益气、补虚。# J4 K8 n- Q% a+ b1 j8 X8 L
  材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。
3 L- V- _5 ?& f8 r- j5.39.217.76  调料:白糖5 克。
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  1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。
0 w( U4 H1 p; E5 p0 m  2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
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