黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。
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黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。
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. G l( K( ~0 \$ [# {tvb now,tvbnow,bttvb黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。# W [' f6 {& g1 E& d" M+ y
% w( N1 l6 _% ?0 U8 n; C6 J公仔箱論壇黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。
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( W0 X: p$ U5 I% b l) W5.39.217.76腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。公仔箱論壇, x0 l- Q1 C) P' n: Y7 a
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黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。# H" ?5 A$ O5 e/ o, p2 @4 Z% c7 Q
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專家諮詢:營養師 陳郁雅 |