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材料: 5.39.217.76+ t, ^, I/ E. G D
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
( z- ]) V" Y0 X: l2 }4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; a1 h9 x/ {* K( P2 A
Q" x& [- x/ D3 i% n調味:
1 e, w, ]$ a) O; d8 Stvb now,tvbnow,bttvb魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
2 c9 r% B8 o1 D/ ?0 ~8 G公仔箱論壇雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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3 {, q' r- B. R' M/ v+ u5 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W( C& R/ P9 j# P; j
做法:
( U. j( k( M( E3 j1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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1 Q% k! d+ m/ \% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。4 g' ~( P( g; y3 j7 @& z$ m2 D
$ Z% n7 S' Y/ N! u+ [# V' L7 J3 o5.39.217.763.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。6 S0 Q' J9 j# Q, M7 y: _+ W
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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