7 ^; V( K) Y6 t! g8 Y材料: 公仔箱論壇* Q9 o$ Q( t* j6 L) [& y! w
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙 m8 B' r, Q, K* y% ~8 `: l& f4 ]$ a
4 i! H; W4 H* T) f" w1 [# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }* P, P$ ]" G \* ?
調味: + Z2 N8 {1 Y; S9 _2 z5 K) G
魚露 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h, J0 c, l0 l( E
/ I; H' o) m m z3 x, i% Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）： . w3 Q: K7 H. Y
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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; V' I+ g$ ~1 ^" r# ?3 K: C0 x5.39.217.76做法:
' A: H* B2 y* W$ x& ?# G7 A& v4 Y5.39.217.761.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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9 b! `% K; f) K! ]5 ~) D( `, D2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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