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材料:
3 f+ f, y0 o2 d+ h免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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9 A+ I' C7 X& Q, f' N調味:
5 s' V" ?; o8 ^魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
6 s& g) d8 t& n' }7 \tvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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! |* }+ z/ V- l* n- p! A. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 W# A% M i/ [$ q# g2 w
做法:
2 k5 _8 I- i* y6 ?* \' c5.39.217.761.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。公仔箱論壇! ~9 h }4 r! k: n: F* o6 H, E6 k! {
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。公仔箱論壇6 O3 f r: {" D/ K3 K
* P% D* \, t' }3 @4 b: Z3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb/ X! G; g5 u0 G2 a
9 _- Q8 p" f% v2 E5.39.217.764.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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