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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l* d$ E9 `3 b8 ]' k. h
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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3 ?! G0 ^- k9 ]) Z0 \調味:
& b& L9 |8 \) ~ n魚露 2茶匙
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* i0 f9 g/ N7 M. h, y/ b醃料（免治豬肉）： F. R! d, K. x9 _* e3 V
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M3 _3 b1 j5 H2 E3 l
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* v( N7 e' K" e1 h) L" V* r5 Z; J做法:
' A" S5 y4 i. c- W& |5.39.217.761.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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1 H8 R, Y# n' Z& q# Y2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。' ` G- S* h" L4 G6 t$ E0 s+ i% w% i
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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9 c, `( K: D% O; A' a- E公仔箱論壇4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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