$ w, n- A; s4 r" D公仔箱論壇材料: 5.39.217.76! L& H1 m5 o! D- i- Y2 B
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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5 q5 v" c( E2 ~4 O; K' S, l8 F6 M3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t6 [% G- B, F# v( \8 d
調味:
' C% t5 W4 T2 g9 t) C* ttvb now,tvbnow,bttvb魚露 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q+ L# w5 {" r2 i9 P
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醃料（免治豬肉）：
+ X/ x4 C$ q" C8 u7 Z9 \tvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙公仔箱論壇1 M; s# C- p" @. [
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! K/ X% |/ C! ~) O做法: # ]4 x; N, j* f K c5 L( h( k
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。公仔箱論壇- I0 F1 y% [+ V U5 m& I0 Y3 W) M
: e0 Y" m/ m( e# D* Z# k" K0 Utvb now,tvbnow,bttvb2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。公仔箱論壇( ~" S; {3 j( s. [3 T, Y9 O% g5 I5 Q
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.76+ @. S7 e# o7 W$ c- n# M; U4 n
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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