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材料: 7 O; I c2 ~- W& y7 ~
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙# j0 i5 Z7 L6 }5 r6 q
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) x0 i4 `/ F. k( i1 n* c, O: [8 ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
! r: Z5 @$ v" M魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
& W& f( W, o& h* a0 r. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |# W; M- f, o" G- q
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# c3 m2 X5 M8 |: Y/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* v7 G# `2 S' T! Z) C8 c% U5.39.217.761.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。 ?, w1 u7 v: @6 O5 e( p, e
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# L* ~3 L& b; B. I3 s/ f
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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) Z5 _5 k+ e0 X; X5 l; s4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。0 v; F T P! y% h' @
1 @+ k7 g8 N4 n: ?# s1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-16 05:26 AM
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