4 o0 I- q* ?. u# G; f- a# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% b. Z. I! k- ~雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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& E0 D3 R7 ]* [' Q8 @( i0 g公仔箱論壇調味芡汁（一）： # E2 E+ p! T( ~4 N
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 : A2 E- L; K+ i( V8 y
+ m8 ?/ e" l: Q5 }1 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& H8 g4 f3 ]/ D$ m; C& w: N
芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X: i- B4 i4 s# |; {, g$ f* G- d
生粉1茶匙、水1湯匙
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5.39.217.763 \( ~7 u. }2 _ g% j
做法:
1 o5 D( a6 B, Q8 Q9 _4 U1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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; e, H0 B( g$ M, K( C+ V* @) c' jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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9 l1 e& H+ t) }+ X# t; H- L0 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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* M* W- q+ l8 A1 y5 W, |: N公仔箱論壇4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。5.39.217.765 N' x F4 q" c" P3 J' n$ U; Z
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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