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材料: , ?3 i3 ? H2 h, P% l) o* b
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o7 R4 k2 k$ v0 c& H
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4 [7 ]0 f/ P4 i0 W: w7 \9 e調味芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~7 Y* R. R' m1 l% L( G
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁（二）：
4 h1 o S3 D0 S; q- N0 @4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
, ~8 g) k3 q6 e5 ~$ r- E5.39.217.761.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @2 t2 I- |6 c5 P7 ]; ?
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。5.39.217.76 F. ]6 Z7 R/ o0 L2 ]
( z9 Y( j% i! [' `- k5.39.217.763.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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6 P t& Q/ M) z8 L# f9 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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7 M/ W" M, F/ K d2 z7 x5.39.217.765.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G: F, M/ U! F3 C7 y6 t) z
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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