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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p* z+ {% G- D9 v8 w
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）5.39.217.766 }; F- ~( k l1 j% J
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) z3 L( r' i# m1 J/ w/ `& g9 J) {5 N調味芡汁（一）： 5.39.217.76. p) }* H& a- B& l4 e1 A6 V. ]( T
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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/ Q- ]6 d* ~, ~1 t: b- h- z0 R芡汁（二）： 5.39.217.762 I0 B1 d9 r/ F0 u- u. r
生粉1茶匙、水1湯匙* J8 j( }8 y% S! S9 E- m6 Z
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做法:
2 }% N9 R z$ J# F/ ]9 ~6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。# ^$ U( Y8 h( f8 p+ R! c
( M1 S2 w6 ]/ x4 A公仔箱論壇2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。tvb now,tvbnow,bttvb! P r |, _/ K0 t$ ?% g9 @* ]3 K
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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$ C' \% T! H" A+ L9 n, k7 U4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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) I5 x$ [& f+ p. o0 z$ Z: N5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。/ e! I) S/ N$ Y2 g. n
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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