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[西式食譜] 車厘茄祼麥南瓜意大利粉


# P& [. `- Q5 ~* ~& ?2 M材料:     8 h: v- T$ @+ T5 q  ^( L
麵粉210克(00號)、祼麥麵粉40克、雞蛋50克(細)、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵(切碎)、洋蔥碎2湯匙
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0 J) b! L+ J2 s, b+ d+ B! B5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L# N9 X7 t! `" ]+ Z8 N( X* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb; E* |4 |- \4 C, I9 c0 X/ `$ e
橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許
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/ b0 X) X& u, f- f做法:     
, ~) h$ O4 Z8 T3 L3 ?1 F+ @& q1.帶子解凍抹乾,與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。公仔箱論壇; @9 g% ?! M- c- X& N

* P4 T. v  R1 J# m/ [tvb now,tvbnow,bttvb2.將南瓜肉切粒蒸熟,拌入雞蛋成南瓜蛋漿。公仔箱論壇# M9 T) d& I4 z5 [" O

( C4 H+ x3 I! Q3 ^5.39.217.763.選用能擠出意大利麵條的模頭,將白麵粉及祼麥麵粉混合,加入意粉機內,再加入南瓜蛋漿,選用「1杯」意粉功能,待意粉機擠出後切成合適的長度。$ x3 X& R+ ]0 B$ u; \, i9 c! A
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4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘,隔水備用。air-fryer(氣炸鍋)先預熱180度,注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻,以180度煮3分鐘。
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5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer(氣炸鍋)以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上,灑上芫茜碎及黑胡椒即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ n/ `1 O1 H! n& d% f  P
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