- o/ b8 E, d5 K材料: ' x* U& _3 O$ |; F+ c& S
麵粉210克（00號）、祼麥麵粉40克、雞蛋50克（細）、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵（切碎）、洋蔥碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 j0 y8 T; q( ~$ ?# W- `
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3 J( o# J# k X9 gtvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb, r2 y# Q5 h& e8 d ?5 ^
橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許公仔箱論壇$ H8 H' H& W2 X
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做法: 公仔箱論壇$ P3 n; L. S1 [' u; r6 u5 Z0 a4 Y2 p
1.帶子解凍抹乾，與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。
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2.將南瓜肉切粒蒸熟，拌入雞蛋成南瓜蛋漿。
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* E% }) h, D1 ?. H3.選用能擠出意大利麵條的模頭，將白麵粉及祼麥麵粉混合，加入意粉機內，再加入南瓜蛋漿，選用「1杯」意粉功能，待意粉機擠出後切成合適的長度。
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: N9 c% {) d _% W4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘，隔水備用。air-fryer（氣炸鍋）先預熱180度，注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻，以180度煮3分鐘。9 G- W2 [8 E3 x# ?4 s- M0 u/ ~
5 ?9 q# M) G! R3 @) |- j$ vtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer（氣炸鍋）以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上，灑上芫茜碎及黑胡椒即成。公仔箱論壇% a; w6 ]$ R& D( b& }. x
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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