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材料: 7 u4 i8 Z3 V% U1 i( b" k9 Z$ S% t8 b- X3 h
麵粉210克（00號）、祼麥麵粉40克、雞蛋50克（細）、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵（切碎）、洋蔥碎2湯匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& d J8 B2 u1 H- X
橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許公仔箱論壇5 x% v3 W* K9 H* c, k
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做法: - V1 f' G7 Y, B( A6 Q) a8 a b+ B
1.帶子解凍抹乾，與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。, m; T3 y1 x. |7 @; j
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2.將南瓜肉切粒蒸熟，拌入雞蛋成南瓜蛋漿。* G+ {& b. t) ~& { l
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭，將白麵粉及祼麥麵粉混合，加入意粉機內，再加入南瓜蛋漿，選用「1杯」意粉功能，待意粉機擠出後切成合適的長度。
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5 d: F V- H: H) T7 B" F4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘，隔水備用。air-fryer（氣炸鍋）先預熱180度，注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻，以180度煮3分鐘。
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, N' [. f. S; e, U: o8 m6 T5.39.217.765.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer（氣炸鍋）以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上，灑上芫茜碎及黑胡椒即成。
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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