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材料:
9 n6 ?6 a- g8 k- J4 G/ c麵粉210克（00號）、祼麥麵粉40克、雞蛋50克（細）、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵（切碎）、洋蔥碎2湯匙
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調味:
: s& h4 ?5 C2 b. y* ^4 n公仔箱論壇橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許3 h2 F+ D% n" g9 h X
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( m- W7 W! ~% N' Utvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76- o! v4 A* {/ ~: g
1.帶子解凍抹乾，與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。5.39.217.768 h' r R1 T5 A( `- x! A8 ]
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2.將南瓜肉切粒蒸熟，拌入雞蛋成南瓜蛋漿。5.39.217.76( G7 |* k i( N- q% O/ ~% z+ Y t
* l9 |. w) z/ a公仔箱論壇3.選用能擠出意大利麵條的模頭，將白麵粉及祼麥麵粉混合，加入意粉機內，再加入南瓜蛋漿，選用「1杯」意粉功能，待意粉機擠出後切成合適的長度。公仔箱論壇" m/ P+ k! o. [9 @! e& A- F2 C
( d( n, `5 E% ~4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘，隔水備用。air-fryer（氣炸鍋）先預熱180度，注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻，以180度煮3分鐘。公仔箱論壇# H9 ]% r- m9 o2 I; X
2 J" M5 y! F. [" A公仔箱論壇5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer（氣炸鍋）以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上，灑上芫茜碎及黑胡椒即成。$ o) d3 I* }. e; @+ ^
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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