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材料:
+ v% _4 r! M4 ?: r5 f# f3 x( ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉210克（00號）、祼麥麵粉40克、雞蛋50克（細）、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵（切碎）、洋蔥碎2湯匙
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: ^. F4 f0 c$ n% N7 m0 u; g( s5.39.217.76調味:
0 K3 r; |# _- W7 r' i- N橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許
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2 a/ Q, S1 o, j" h% e做法:
' X& c8 u0 d4 y8 j( J. d q5.39.217.761.帶子解凍抹乾，與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。
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; i1 j) C. `( }7 \8 t- v6 p/ ^* l6 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將南瓜肉切粒蒸熟，拌入雞蛋成南瓜蛋漿。5.39.217.765 V7 ]6 D" U3 B4 I
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭，將白麵粉及祼麥麵粉混合，加入意粉機內，再加入南瓜蛋漿，選用「1杯」意粉功能，待意粉機擠出後切成合適的長度。公仔箱論壇' t ]7 W0 i, V* s2 A; F; V4 ]
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4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘，隔水備用。air-fryer（氣炸鍋）先預熱180度，注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻，以180度煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 V1 ^& ~5 n( C9 D/ V: ^& K) k
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5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer（氣炸鍋）以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上，灑上芫茜碎及黑胡椒即成。公仔箱論壇2 l& R( V6 r+ R/ f2 A* n6 { v
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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