- U# }8 U, K/ Q7 C公仔箱論壇材料:
$ j n8 o1 |! Y) S2 M1 L( l7 {5.39.217.76雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb7 ~# Q% j( F/ J& b* x+ L
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調味醃料：
! f7 v! [! D4 D公仔箱論壇魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
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* Q" A; P1 a. A* z' K/ x做法: 5 C# S" ]2 s! m. H* w7 N2 n
1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；
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2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；
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3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。公仔箱論壇5 K" Y) X& s% b$ w( ^0 H/ Z) Z
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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