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材料:
: m# m v: \, K2 Y/ @公仔箱論壇雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯5.39.217.76$ b( s! k" ^! p( h' \0 H
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. h; [$ w, @& F: v公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.76- N P( {* b" G
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
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做法:
( C* {. \; X2 o4 K% h$ ftvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；公仔箱論壇 Y8 r n4 ]: t9 z2 f7 W) c/ s
3 I O6 d* I! z公仔箱論壇2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；; \, q; M, j) V0 j
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3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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