材料:
% T, w3 y& Q3 i9 K5 p% y公仔箱論壇菠菜 3棵
, H: J6 R: C0 h& ~: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 5粒2 ?4 ^0 O% C% O% P" V2 K
韓式年糕 150克
- y' a7 r. J% u9 k. |- \# V6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁磚 2粒
( E- J+ }5 {3 V3 O& y公仔箱論壇高鈣低脂牛奶 150毫升, U5 ]6 ^3 k4 J F- R9 { p
水 100毫升
4 I" A: S' H8 {& v; r' t7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1湯匙' P* ^, W' Q% u: H) K6 h Z
蒜蓉 1茶匙
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調味料:3 |4 b# L" Q9 o! J# o& Q1 |4 o- H
鹽 少許
1 p8 ~8 K) d3 h; Itvb now,tvbnow,bttvb黑椒 少許
1 n; F, G8 |2 }' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 h ?1 v" L- M5 D; G j9 y
. D( D8 o& g2 v. u$ f4 Q+ P做法:
7 O. {" O+ ?0 c' a" z公仔箱論壇1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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1 [; @7 V2 S0 c s6 b: l4 S1 ]4 N' Y/ {5.39.217.762. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
% K c% C& b- X8 b0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 \) {( `! H% j0 m: `0 t+ j
3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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' J" Y3 M) d4 `$ Z0 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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% @& H/ d9 K5 T. O/ g8 m( ^5.39.217.76加入蘑菇和菠菜蓉略炒，5.39.217.767 N' D+ [5 H% k g; @* j) z* f
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，5 j6 d4 [5 J% y6 Q q) T0 ~
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) F% ]- _5 t/ K. @& E跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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熄火分數次將麵粉倒入，
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。5.39.217.76: \) ~( c8 q; V
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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) o4 p! B3 i: E; B/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 M2 h0 }/ e0 E( ]' b
**小小貼士**
5 L1 w+ B! _3 H4 y* M7 |* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。5.39.217.762 P7 `' P+ G: |! u2 T( }
+ W, G$ g ?8 @0 j0 c3 F& w* K公仔箱論壇－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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! E# I$ C: ^! `+ d公仔箱論壇- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
! M; S# X* ]7 v6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C; m% E3 r# I3 N$ k% W4 V7 Ttvb now,tvbnow,bttvb- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
+ M# c. y0 l: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i, A4 v+ L. n- ~- Z# ~- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w# }/ n3 b6 q+ w; |0 I$ y
& X7 V' _8 D6 O2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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