材料:tvb now,tvbnow,bttvb* F) b$ j& a8 M. d
菠菜 3棵公仔箱論壇8 y- K4 P& L! ]) t- p5 K
蘑菇 5粒
# x8 `* I! {. m0 e. W* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕 150克
; @% o6 ^! ~' F" H& a3 H5.39.217.76白汁磚 2粒
, p. L& T# v+ m T9 @) ^tvb now,tvbnow,bttvb高鈣低脂牛奶 150毫升
5 H- ?+ L. l# }公仔箱論壇水 100毫升
/ _' L1 x% n. X% k+ Vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1湯匙公仔箱論壇2 Q+ C% L2 c/ X2 M* ]
蒜蓉 1茶匙
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" |0 Y9 w' G. C5 |( x# X2 h5.39.217.76調味料:
! E9 H% d1 E' X) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
. @* ^8 ~6 b0 {, O; d公仔箱論壇黑椒 少許
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做法:
9 @5 j" \! w4 S1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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! c. e) A6 _1 c# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。- m* w. o4 @. L; C" B
9 l; V% D; s& V j9 E+ w5.39.217.763. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^! n, z/ b* }+ ^
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6 C9 Q, n* X% m$ f1 b4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，公仔箱論壇! d2 r: k8 ]' b( E
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加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，
) {5 V1 l" W1 @9 d, s, B+ l* D5 Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q+ w; H1 Z; H0 J5 i/ c% x* p. h0 s* U& {
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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熄火分數次將麵粉倒入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?+ @- w& _" a' J! Z
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。6 \# A6 p; v8 q I! [
* B" @! e% z9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 G# j- T1 ]: L$ z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A+ C# r: H# Q+ x* S
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! @3 I1 m: V1 O- A1 P; Q2 Y**小小貼士**
+ i2 Y/ F6 H; V3 o9 x公仔箱論壇－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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& H& J% w1 G& U6 p# m$ K! T公仔箱論壇- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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$ d4 s4 Y! I# r$ M7 A2 w$ D8 M1 Gtvb now,tvbnow,bttvb- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。' h/ \6 I& \- _0 f
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。* V: U* j0 R1 n! P+ X+ V
1 n. t" t$ m! Z5.39.217.76- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。公仔箱論壇# Q% a8 O" Z- j8 n* i+ k
& C$ e) v7 t2 {. s4 r, ]1 W7 U- 如白汁太少，可以加點牛奶。公仔箱論壇1 w3 j) J. l3 l4 e
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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