材料:5.39.217.76 t2 V' g z2 w1 o2 C/ d7 x( v
菠菜 3棵
3 l% B! ^* p$ {" D6 F& w1 mtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 5粒
9 S) Z6 r% L% e' N( l6 f韓式年糕 150克公仔箱論壇2 C, M( [. L3 |% R
白汁磚 2粒
. g5 R' z) v* `7 [1 xtvb now,tvbnow,bttvb高鈣低脂牛奶 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 f! b4 v \. K# f/ \( N. @
水 100毫升
) w0 W. v' [; }* X+ a公仔箱論壇麵粉 1湯匙3 {) W" B' {( s# s. X
蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t' b7 Z; Q) M, d
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' K# p" Y5 p- K0 w, k2 a2 w公仔箱論壇5.39.217.76/ u( z/ c4 D- J, u2 w: o
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S. W5 H- m) R8 X8 e! {3 z
鹽 少許公仔箱論壇6 }4 r( p+ e; m4 R3 E3 Y, H: f3 h
黑椒 少許
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做法:0 e% ^( r& S& c8 j
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! X% `0 x3 k7 l0 h! ^
. N- b6 F* ]5 x8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
# c% Z. l: [7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，5.39.217.768 h# @: S3 K4 U k
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加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
5 W& l5 c# U/ X0 d: r+ D5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb0 d! A% Y/ Q3 ^+ P& n/ U/ m
8 y0 z6 ?1 T8 J0 T! S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \+ z" h1 a, E0 d
+ A2 e; H' G7 ]- C- S5 O倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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# W- n5 ?0 f4 u$ @6 f0 t+ S a S. D7 P5.39.217.76跟著倒入低脂奶煮至滾起，
2 Y4 z2 Z* e" c9 N- ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 w* `+ p! `8 p3 Y
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熄火分數次將麵粉倒入，% L# A7 ]5 |1 k+ p6 a
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5 y' U5 g2 t3 _( k7 ]4 f公仔箱論壇慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ? j( c" w& q6 @/ @& ^! W8 b
( o9 Q! a( l: r% \5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
$ J, w; h6 K$ y2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.765 N$ b6 u7 I' {9 y7 y
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**小小貼士**
* l% Z! `- g3 x }" B－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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! y/ G8 i0 j3 n9 I公仔箱論壇－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。公仔箱論壇) R, ~/ m% R4 r5 ?% O/ |- v
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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( B& }) @8 \* N$ X( U R& gtvb now,tvbnow,bttvb- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。5.39.217.76! o% A! @! x. @5 G0 u) a* R
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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