材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ E, R8 e8 f. b) _5 m* c/ `' N9 E
菠菜 3棵5.39.217.76' `' ?# l: A8 D6 T1 y3 u
蘑菇 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j' v" Y+ u3 x9 _ _ A
韓式年糕 150克tvb now,tvbnow,bttvb( f6 i! t4 L" ]2 L- X7 {0 [5 e
白汁磚 2粒
+ p$ R \( P! _( {$ G; F公仔箱論壇高鈣低脂牛奶 150毫升
- F1 \' b% B: b, J9 t+ F, g水 100毫升
9 K# E/ E) w4 d3 e麵粉 1湯匙& U: J- m x7 V: p# W3 u0 \
蒜蓉 1茶匙
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+ T9 ^- g B) Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {+ r4 m4 {0 l4 d
鹽 少許
3 f/ `, T* U% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒 少許公仔箱論壇 ~6 u; S8 y9 }1 [1 R5 j! n+ W3 |
/ D) E9 U8 V: v$ ?; B: H! N* Htvb now,tvbnow,bttvb
/ x" E# y# N. s+ ~! e8 R5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m- _: s0 ?5 s1 q
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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2 E4 c0 D- c$ M% F) g* stvb now,tvbnow,bttvb2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^6 ~8 J& L, R
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。5 v- l* _$ ^. x3 g& k1 S
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，tvb now,tvbnow,bttvb; \+ Q. y- A7 X. J* Q! t
9 g M% p( D. c& v& M9 m+ v# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D0 N' M" j* a加入蘑菇和菠菜蓉略炒，tvb now,tvbnow,bttvb# J9 X; \5 {6 S9 j$ g0 B
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5 e' S" d4 r. \; R* ~ Btvb now,tvbnow,bttvb倒入白汁磚和水份煮至溶後，5.39.217.767 i* B! X1 Q" y* D. j, G+ S0 I( y8 @
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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& F4 f# }& T1 z W1 E5 E6 o公仔箱論壇5.39.217.768 ~# ~5 s* z/ y) Q5 J6 {& i
熄火分數次將麵粉倒入，1 O. O1 I# g3 R( x
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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1 q4 Y1 r5 H: M$ W1 b7 r, ~0 P. ~5.39.217.765. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。5.39.217.767 z$ @ D ]/ l' Q0 _3 a
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, D+ _5 d: X% G! S5 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v" l/ Y7 v" P$ Y
**小小貼士**) H) K3 d0 N; u4 X& a
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。. t; F: M9 Q( \9 J
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－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。公仔箱論壇' g8 q6 j4 ~- @- {6 ]2 P
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。5.39.217.760 R4 m5 e! J4 O( s w. W) P1 i
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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/ P8 O& @+ Y y* r8 z9 s, _- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。' e% M! g# C0 m8 r0 h
( j9 Y" p- c. F, M0 E/ P2 t1 ~- 如白汁太少，可以加點牛奶。5.39.217.762 i& \. X" V! r3 b
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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