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材料: 公仔箱論壇, I2 |, E, Y2 i7 H
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇. H- C( O8 C! L
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調味醃料（瘦肉）：
- H* _. o5 \+ R% t# d1 V8 O生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
# F: ~, J# X5 ?, u+ C' Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A! }: s/ d# l7 G1 |7 g: G
$ t% ^" f/ D' l/ Y0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 S* _$ U% b+ N5.39.217.761.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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: ^' ?9 l% ?7 `- {2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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4 J1 c3 b' w, W( k/ F3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。( O% \6 ~1 x# K: l, R' w( w" p
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4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。& m3 h" P2 P" @( n- }
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5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。5.39.217.764 K M0 ~6 G$ G1 a. H
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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