9 I: T$ _, b/ V4 e材料: 5.39.217.76( P8 L7 ]' L8 D, s" ^
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙1 _9 d' h0 E3 k: c" R3 d0 P
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調味醃料（瘦肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l0 R9 m: [3 c' _
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
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做法:
" N* z- Q, E7 J. y5.39.217.761.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。; ~$ N; h+ Y5 [/ T
) d7 I% R$ n: P/ S5 i9 Z2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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$ j( ^5 k2 D/ d* Z5 {* j6 r: Ktvb now,tvbnow,bttvb3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
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4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
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& }6 P- |1 c t, {5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。 h" B; i: b- X% ^
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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