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[中式食譜] 蒜香脆脆炒三絲


7 D- q$ {) P6 ?8 q材料:     
. U* u  h, `* x9 ?tvb now,tvbnow,bttvb油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克(斬件)、唐芹菜2棵、木耳2隻(浸透)、蒜頭1粒(切片)5.39.217.76; M. Q+ S* _! [) v8 g( A  G0 H3 E

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! E2 s7 R6 [8 o5 O: |5.39.217.76調味醃料(雞髀肉)
# q+ y  `9 s( X# U1 F5.39.217.76黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙: ^2 e; b. y1 c% J0 B$ j1 O
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- q) t8 W+ D! l' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     1 z! X8 g9 v: A1 x9 H
1.雞髀肉切絲,與醃料拌勻及待片刻。
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1 K0 i8 b) p4 E4 A) v  e5.39.217.762.唐芹菜及木耳切絲,木耳加入沸水內汆水,取出隔淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 |& p. \( y5 f: j' f

; L& ^* O% ?6 I/ k) f  r3 K3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油,爆香蒜蓉,加入油條片炒至香脆,取出。! \; Y! c" K# T( a$ b; `
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4.燒2湯匙油,爆炒雞絲及蒜片,加入唐芹菜及木耳一起炒勻,埋芡後加上蒜香脆油條,即成。
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