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材料: 5 o" P- t- C" B8 H+ B5 C
油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）8 u3 @+ @: t, x& T% y
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調味醃料（雞髀肉） 5.39.217.76* R/ ^3 Z/ I& X) z; _6 R1 [- G" ^
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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4 p' T7 |" n. O# N% C9 j K$ ctvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76* w3 E" d/ V' _4 M! Z
1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N( f$ V+ [) p' p* Q3 _
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2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb& p8 C' b, C% s/ `, e1 v0 q: D p" \
, s0 d1 m5 k% w; ~7 j8 Z |" G* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。
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# h, p! M& ~! A# T5 T4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 q* F2 o3 ?2 U5 P) z' v
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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