金针菇番茄汤[7P] 5.39.217.76' V& v/ W5 W W" w# N
9 o, P; k& {7 H7 X$ h0 U
烹制方法（三人份）
5 z6 n/ h6 F" t/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb R/ K) B' _) A- Q* D% n% Q0 A
材料：瘦肉(130克)、番茄(3只)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、香菜末(1汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)
4 Z2 V) m$ q) [ j3 f 腌料：生粉(1/2汤匙)、油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)! [& F- X8 Y& W8 f3 g' U- G
调料：油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)
. g1 P9 _2 J! Ftvb now,tvbnow,bttvb
9 S: t$ H& o6 m1 l( N3 c% c公仔箱論壇公仔箱論壇9 H+ V: [( }8 a5 E; [
6 i) y: a3 c) F( D9 ]. I公仔箱論壇
) R8 g/ z1 w. U& c# Y/ b公仔箱論壇1 瘦肉切片，加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒拌匀，腌制15分钟。
+ W7 P, f9 r3 @5 Y% c6 J; A+ c
+ }8 s+ p, I0 M5.39.217.76
( q: S6 J8 U( Y3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 D; F# P n, }# N: \0 U( W. b% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 番茄去蒂，切成瓣状；金针菇去根，撕成小份；鲜木耳去根，切成丝。公仔箱論壇& m6 _" X6 T9 u( G. f" W. I! K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \3 |6 }, _ `% h4 A. q) v; z
 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z1 \% x+ i" b' y
; I N! x7 h% m9 _/ C. ~2 D公仔箱論壇3 烧热2汤匙油，炒香蒜蓉，放入番茄块大火爆炒2分钟。
- {8 o, d0 e* A) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g& a( \! f' A( Ftvb now,tvbnow,bttvb
- t; r* H5 H4 h; F$ ]公仔箱論壇
! ~9 f1 b- |5 W& R; k5 a公仔箱論壇4 倒入木耳丝，加入1汤匙料酒，与番茄一同拌炒1分钟，注入2碗清水大火煮沸，改小火慢煮5分钟。
% _' u7 l& O/ ]) ^1 g8 v6 V4 c0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |% Z! {8 A5 C! B- q
 9 F. K5 K7 `! L: m) c$ {
' w% p, y& P% P5 `. s, y
5 倒入腌好的瘦肉片搅匀，煮至肉色变白，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。 & q/ `; C7 h' M; J* O+ P
6 A/ D0 X; Q' M3 x8 Z% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B M, _$ m% ^) y/ B
% w- f$ E7 \: N' J4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 放入金针菇煮至变软，淋上1/3汤匙香油，洒入香菜末，即可出锅。 tvb now,tvbnow,bttvb" H0 }* ]- b7 K2 A1 b
tvb now,tvbnow,bttvb4 a7 {2 v- O: E$ u% a |; }. D
4 n. O& t8 o8 Y2 f: E X$ \5 T$ L公仔箱論壇厨神贴士; U9 Q3 f# a( p4 }8 ?8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O( U$ ^1 r' r) @( ~8 _
1、可将番茄块煸炒一下，炒至变软加水焖煮，可使番茄完全融化在汤中，让汤味更加香浓鲜美。
% K, ~; G& u3 I$ [) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、番茄的酸味稍重，不喜欢喝番茄汤的酸味，可在汤中洒少许白糖来中和。* a6 E- q3 M ]; u# F
3、瘦肉放入汤中不宜久煮，煮至肉色变白便可，否则瘦肉会过老不好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- C! Q0 I+ @ W
4、金针菇鲜美嫩滑，由于它非常易熟，久煮会易老，应将番茄汤调好味后，才放入金针菇煮软即成。 |
發表於 2008-4-28 04:34 PM
| 
