2 {5 X8 t- W( M- |材料: 2 B- _, d+ I) d9 s" @: ^1 M, `
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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調味: 公仔箱論壇/ D2 B; T6 n3 {0 x+ \; k. ]
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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. i" O P5 g5 r9 g% ^$ K, @做法: 5.39.217.76- E: r3 K3 R( t
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
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6 y' [" O9 j5 ?" n5 ~3.加入調味料煮成肉汁。
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. _1 A7 j5 ~, X3 N# t m; G4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。5 g$ d) l4 n8 x; x9 P+ g! s
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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