% C- y6 y2 u% A" \* O9 M: U公仔箱論壇材料:
2 {- k# s, S( i" l5.39.217.76茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙5.39.217.76& a: d# w, {7 G: S' b; r' ]$ M0 w- F) J
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調味:
8 B% l5 Y* c i/ q" H5.39.217.76罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙8 _ @; F2 i4 {- E
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9 i- h+ j! Q% m; I7 D+ A K做法:
/ A" ?0 f( a5 L4 Q5 Q; }4 t: H7 {1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。 w" w5 F; I5 ^& }) R0 B
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
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3.加入調味料煮成肉汁。. K. C, z$ l! T" {! W
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。公仔箱論壇: \: e! ^" }! l7 @
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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