8 L; t: Q1 l, ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
% v k0 B `. P) Q茄子(切長件)2條、罐頭蘑菇(切片)6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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" b2 a6 W+ U+ n; y$ k5 c% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
( L, |' R# g& N) x罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草(切碎)2湯匙
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做法: ' a1 U& g. ?- p" x
1.茄子去瓤,浸清水20分鐘,取出吸乾多餘水分,撒上生粉,入鑊半煎炸至香黃熟透,取出備用。
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2.煎香蒜蓉及薑蓉,加入蘑菇炒香。
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3.加入調味料煮成肉汁。2 h6 V1 w: D/ a: K5 b
( r2 {- P1 L$ M0 ctvb now,tvbnow,bttvb4.茄子回鑊兜勻,上碟即成。
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