8 T& b5 U3 t0 h" `( o4 U材料: 5.39.217.76 M1 ?: r' e9 f; G6 Q
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙5.39.217.766 M( |) u/ z) L6 [: j
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% y& N- @+ \+ v- i" o4 h調味:
5 S5 ~' h2 Z3 r: {4 q; ?1 n罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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7 ~: E0 g& `9 c做法: ; ?6 Q, g8 [6 G% e; z' r' U' d
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
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3.加入調味料煮成肉汁。5.39.217.76' E0 A/ d- h8 a) q. v" b3 `
+ Y6 c- T5 e; R: p4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。公仔箱論壇. C2 K! j% P) b3 B
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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