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清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! W, S x# C8 G+ C7 r! [
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% {0 g7 g1 e8 c4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（帶子）： tvb now,tvbnow,bttvb/ Q9 F3 m0 }3 h# W; `3 p0 }
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb( f, M+ Y5 F' Y% {9 J s. M" Z
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。5.39.217.766 _/ J6 t0 h# B; k, p
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。公仔箱論壇0 l z. E, h+ n6 \: I8 n" J
6 C T6 o5 a/ S2 B' w n' G/ z5.39.217.763. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }5 i' M- b1 G: n6 y' b" d% C
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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