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材料:
/ O& }9 \0 n: T' a7 k公仔箱論壇清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙. E2 n7 [* M3 E! u. v# E+ {. r
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調味醃料（帶子）：
g7 o( T2 C# o5.39.217.76鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 J/ W$ h. Q' y( ?: s$ M( e+ X5 j
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
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( b% E/ u1 @ U/ R2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。/ x- t8 t- _# a9 b' X! L
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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