0 z4 g1 k9 [+ n. e5.39.217.76材料: 2 G& ?* _. J) v Q: Z
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |* C- c$ p3 f3 k- `
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調味醃料（帶子）： 公仔箱論壇0 x. D$ ~6 z# T
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許( H' E' X q$ Z2 W" V
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做法: 公仔箱論壇& c% C2 ^( c* o- E
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。5.39.217.761 p {' {# s% J: b- j3 p0 Y# ?
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。6 f$ q% u- Z) r6 c
* d0 G/ Q/ E. U z- I5.39.217.763. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。5.39.217.76% }6 i; b/ ~6 O: }( [- B# x$ b
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。) @8 O8 J' d* D4 J5 p) H
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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