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材料:
2 y1 g! V) ?% W( ^# R; f公仔箱論壇雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
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2 u" I% M* w$ c4 ]5.39.217.76調味: 公仔箱論壇' ?$ g: d2 s& [, r
鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
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做法: 1 R3 Z+ c2 d) q
1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。
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2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 t* b( T8 V7 h& v0 f( F; ]
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3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。
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4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。公仔箱論壇8 x5 }8 k# ^1 E7 t
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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