7 `5 M4 W* o/ D% D6 }, f r材料:
* x& Y) o0 @; F+ T7 i/ E E雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
2 V7 {& ]/ H* F2 k7 R, l! L1 h5.39.217.765.39.217.765 [: P4 s6 H3 [/ E- \- k8 f* _
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調味:
( t8 x$ L+ I" N( o i+ \2 ^鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
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8 c+ Q& B5 A9 C% L7 s- F! |5.39.217.76做法:
8 x7 f5 c- h$ g/ B n, B# ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。tvb now,tvbnow,bttvb, _& t- g/ {7 I3 i2 ]
4 b% i, V4 M9 v( }* E公仔箱論壇2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。5.39.217.76# Y6 m( m' D% @) |, `& o
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3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。
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4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。( D% h% T y# q1 C0 y9 N
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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