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材料: 5.39.217.767 n- c" q0 Q+ X2 f
雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
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調味: 公仔箱論壇6 f& P, ~; F8 A0 R( r4 V/ R9 X+ Y& g
鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g/ m0 V0 t0 ]% l- J
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做法: * R8 J: e3 F, z F/ H: M8 P
1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。% r: f) M9 G' c8 Z3 u4 B: K8 y6 R
3 m. c5 M6 A3 k5 b- z. X6 b- \& Xtvb now,tvbnow,bttvb2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。
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, i' [# ]/ p9 j9 L2 A; n/ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。
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4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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