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[中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯


' s  @. N2 s- c0 K) z2 ~2 B材料:     
/ Z% V- o% m2 Z6 etvb now,tvbnow,bttvb羊肚菌(開水浸軟)6至8隻、鮮露筍(切片)2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換(切碎)半杯、淡奶2湯匙
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' U7 |+ t$ {8 k- E3 E" F7 R公仔箱論壇調味:     
0 H! f% b9 D  i4 r1 m! ?( c公仔箱論壇雞湯1又1/3杯、魚露適量# ^7 Q  I  O5 F+ G5 a6 i
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做法:     公仔箱論壇* n0 }- ~/ I2 O; K& D. p( g
1.羊肚菌剪開,洗去沙粒,切成2至4件備用。
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$ [+ ]# o+ g: Y/ @7 l公仔箱論壇2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香,加入入羊肚菌煎香,再加白酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V' Y6 G6 ]6 L3 }# l6 p$ w$ Q
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3.加入調味料煮滾(約2分鐘),再加入芝士片及淡奶。
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" W  k) G8 q: \1 D6 e3 z5.39.217.764.放入白米飯煮至收汁,加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟,拌入金不換即成。
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