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[中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯

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材料:     
2 ]* T( x( ~5 W5 G( n/ G) Ntvb now,tvbnow,bttvb羊肚菌(開水浸軟)6至8隻、鮮露筍(切片)2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換(切碎)半杯、淡奶2湯匙公仔箱論壇# l- h( @0 I* _" V8 V" n/ o

4 q9 J6 V6 q) C$ T7 G9 K' M5.39.217.765.39.217.769 f, n7 v/ r. ^. r$ e
調味:     5.39.217.76. E) ~- ~! y# p
雞湯1又1/3杯、魚露適量公仔箱論壇  k1 K3 L, z/ ?2 e: x& c

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做法:     
) F! I5 s8 V& O6 H7 J& t! Vtvb now,tvbnow,bttvb1.羊肚菌剪開,洗去沙粒,切成2至4件備用。公仔箱論壇# \8 o1 i4 c: _

8 j: a2 @7 U! x& `5.39.217.762.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香,加入入羊肚菌煎香,再加白酒。tvb now,tvbnow,bttvb4 W3 j  N1 v* V
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3.加入調味料煮滾(約2分鐘),再加入芝士片及淡奶。
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% H; a* `4 B* z( G4.放入白米飯煮至收汁,加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟,拌入金不換即成。- j/ M2 G; j, p0 E, }; g. G. m9 b: ~
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