9 D. c- d4 U: c材料:
( {( c( N/ M6 `: O% c% C q4 U2 C5.39.217.76羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙
# }# e! K L1 _+ p7 j, ^( N
3 v7 y) r" H n: }tvb now,tvbnow,bttvb- B: S8 v, q/ r9 g& k
調味:
8 r. L6 ^# j- \' w7 y雞湯1又1/3杯、魚露適量
" E* d& b# M: K8 D
# ]) _0 U- n# T q5.39.217.76公仔箱論壇( @7 s1 [( o3 N- {# I, N" W
做法: / g* l( x+ C: `
1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。
7 l0 }& F4 B4 G" Z& T: F" r. z# X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 u: O9 K. O5 m
2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。
% W0 q6 |; ^6 x# {+ @tvb now,tvbnow,bttvb2 w R# @! S# T
3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。
. }& k7 d7 I# C; S1 F8 e1 }' _, j. [9 @( n) t" e$ i
4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。* N$ k0 ^3 v8 c/ l9 [
5 F `7 c A/ U# ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 u1 x" [+ ^3 s3 }7 z+ x n" a d |
發表於 2015-4-12 05:24 AM
| 