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[中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯


: [& L, d, {7 U) n5 T9 N2 U4 g公仔箱論壇材料:     : ]) o& l  ~: _- g
羊肚菌(開水浸軟)6至8隻、鮮露筍(切片)2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換(切碎)半杯、淡奶2湯匙公仔箱論壇5 b! {: `# ?( }  u
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調味:     5.39.217.76* B5 z: V  Z; ~8 k
雞湯1又1/3杯、魚露適量
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做法:     5.39.217.762 E0 ?3 n' b0 u0 B- S# q- c" ^+ D( ]; ]
1.羊肚菌剪開,洗去沙粒,切成2至4件備用。
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. V% G8 ~% U5 J; e" z* |+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香,加入入羊肚菌煎香,再加白酒。
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2 j! C7 f9 F1 v7 e1 J4 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料煮滾(約2分鐘),再加入芝士片及淡奶。
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4.放入白米飯煮至收汁,加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟,拌入金不換即成。
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