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[美食介紹] 醃浸咸柑桔

材料:公仔箱論壇. Q) ?/ C- v4 w) D: O9 h9 ^7 Q
* 柑桔/四季桔數粒
6 z0 t" P. W) t; x" V: f- b' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 密封瓶一個公仔箱論壇# `# V( U, u8 l
* 粗鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb& s- A" M) ^/ X  d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q, A! E0 b1 ~3 H7 g
醃制方法:
; v9 S' y/ Y8 Z! m. btvb now,tvbnow,bttvb1. 把柑桔放入瓶排一層,"椗"向上公仔箱論壇8 g& y9 t7 q0 Z, t2 Q% i! c3 n
2. 放粗鹽入瓶,再加入一層柑桔入瓶,一層粗鹽一層柑桔入瓶,再加鹽入瓶直至滿
4 {( `# s- Q1 ^# @; u6 Q3. 把密封瓶關好
) N% ~" k8 v( I; n# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 封密瓶蓋並加上日期標籤.放置於陰涼位置,儲存半年以上至鹽全化為水,日子越久其功效越好,十年以上功效顯著" L$ N: j4 S% M) V: r$ E- Q) V# l( C2 M
5. 鹽經長久時間會變水,如水蓋不過桔而冒頂,即要加鹽,任何時間桔都不能外露於鹽水外,否則很易發霉。5 [5 H. A7 D; ~# i/ N; ?

1 ^1 ~, U0 F+ a0 L0 X, |( C** 飲用時,取適量咸柑桔置杯中,稍搗爛,以暖開水沖勻飲食。5 @. G  F, g. f7 G
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香港中醫師公會會長關之義話,飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果,特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效,「但本身體虛或者有風寒,就唔好飲咁多。」
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