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[中式食譜] XO醬腩肉炒蓮藕片


  B; Q# w# y) ^+ Y) j' _5.39.217.76材料:     * L" s' U2 I" y, h; P
薄切五花腩肉150克、蓮藕200克、韭菜8至10條、蒜頭1粒(切片)、XO醬2湯匙
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調味醃料(薄切五花腩肉) 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb: N$ n1 M. I5 I/ I
水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     5.39.217.76+ p2 o: U0 m; G( P! J8 |! }
1.將薄切五花腩肉與醃料拌勻。蓮藕去皮、切薄片,韭菜切段。2 U) Y, h7 E) l+ I' n2 b- e# b! Z
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2.燒2湯匙油炒五花腩肉及蒜片,加入蓮藕片炒透,再加入韭菜快炒數下。
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3.最後加入XO醬及埋芡即成。- ^7 C% Y8 G/ h  Y. J. M$ X% J
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