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[中式食譜] 瑤柱上湯翠玉瓜夾

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材料:     
0 W+ u" H  Y: R8 L2 [公仔箱論壇火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片(切絲)
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ @2 y1 C8 X! N1 ^: |0 ?
調味醃料(免治豬肉):
2 l9 x& D9 Z- g8 c1 Y; f生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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" \6 ?# S1 ^% r- G* q% G公仔箱論壇做法:     
4 q) f& p! b5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 免治豬肉與醃料拌勻,然後加入蔥蓉拌勻。
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8 ~$ @, V$ ~1 P# T0 Y* a9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 翠玉瓜沖淨、切件,在中央劃開,釀入適量免治豬肉。5.39.217.76; c/ Q" o' r9 T6 k4 b$ I2 L

7 w% I5 c% m7 S0 [% H公仔箱論壇3. 燒少許油,把翠玉瓜夾微微煎香,注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾;上蓋並以中慢火煮熟。* p6 _  E) i: c  ^0 v

7 Q' r( B! E: b3 M6 b' Q4. 把翠玉瓜夾取出排碟;餘下的湯用適量生粉水埋薄芡,淋於翠玉瓜夾上。; ]$ [1 H2 B1 t% e

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