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材料:
9 F( ?$ ~! U$ {7 O" xtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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調味醃料：
$ I! G+ b$ }! d0 M0 ]公仔箱論壇魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
% s9 j/ K4 n6 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x, V% j! g5 y5 m
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調味料（一）：
! l4 y1 }- N9 x7 h! f$ b9 S+ O) c公仔箱論壇老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d4 i5 @8 d0 d1 p, ^4 x/ A! F
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) ~/ C9 B- h2 E# ~調味料（二）：
$ e L% f( W7 h# J5 v# c, K5.39.217.76蜜糖2湯匙
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6 }0 y K% }) @6 I5.39.217.76做法: 公仔箱論壇( N" w+ }0 `* e+ S
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。3 S$ ]8 v) s: R8 @: O- S# _& `2 O
" r) a; m8 D& K: z) d. C5.39.217.763.加入雞件，煮至收汁。
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。公仔箱論壇% ?, f3 s7 c" @
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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