) r8 [4 x8 H$ I2 g u材料:
7 `) G3 y) S) t- S1 d F/ R冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
3 d/ }, H4 D9 [. I5.39.217.76公仔箱論壇6 \: ?- F7 C4 ?- P2 ]- F" t4 M$ T+ c
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調味醃料： [( V/ {% w" j& o( R" Q
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料（一）： 公仔箱論壇& f& ]: Q2 A" o% q" m/ _4 q
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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調味料（二）：
& l) p5 G$ h# D7 g; @/ ?蜜糖2湯匙
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! j# Z1 d0 x8 o( \" Z" H& t# etvb now,tvbnow,bttvb做法: 2 X2 Z }0 @/ J3 M* W% B- I) J# ?5 ^
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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! i+ h, Z% M) G. u f5.39.217.762.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。/ `& `0 e- P4 S8 `) |7 a
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3.加入雞件，煮至收汁。公仔箱論壇$ V" R8 a6 g$ v4 E9 F5 F
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。5.39.217.76' Z, M. ^' N, p" V+ j
! G' w, j7 D$ `" d+ ?1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A6 `; M- ~1 ?( \3 D
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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