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材料: 5.39.217.76( B1 U( T$ Q6 |( i
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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調味醃料： * `4 ]- A+ I1 L; Y# m$ R ]; G
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料（一）： 5.39.217.76+ d, V( r( D M0 l+ c" D
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 公仔箱論壇 `+ d7 M5 J3 v- t8 L
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2 t* X2 X: W* W# Q/ |' }+ N/ Stvb now,tvbnow,bttvb調味料（二）：
4 r9 f! m% p+ F4 ^1 W! Y8 q) Ztvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2湯匙
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6 j. c( n4 G, l3 e$ \9 v1 X# u5.39.217.76做法:
! a/ ^6 P& c2 [6 l# H5.39.217.761.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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8 j6 y; b; o/ q% W5.39.217.762.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R- F' c" Q. J5 }9 r
) ?$ o. \( J* V5 w& i公仔箱論壇3.加入雞件，煮至收汁。5.39.217.761 p' B5 s% s9 _7 V/ G
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。5.39.217.764 o w( d) \# Y4 F7 `
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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