( s5 v9 U* H# |4 }材料: 5.39.217.76) J+ O* Z7 n* ?# B# p& Q z
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙; X) [ X1 C0 W7 G
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3 b; V, u4 I5 v( O1 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
8 d- Z3 y" m( P, y. t5 F: l8 s魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 ; z0 H3 C1 r+ `. X( D0 U# b
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; C! U& Z# a- V, ~7 \( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）：
9 o% p' x3 E6 d) l8 X老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 5.39.217.76& o. @, n& e8 V! w# M3 g' H4 J7 u
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g8 S/ {* I" z9 [4 G- {
調味料（二）：
. f- l/ Q9 y9 B+ h, U& t. T5 I& S1 _tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2湯匙
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2 Z# P& K2 E; r; V) `7 m" H! \做法: 公仔箱論壇, E- X) P8 |1 z+ i8 Q
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。公仔箱論壇: B2 l8 G& |+ z$ X
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3.加入雞件，煮至收汁。
5 ?' M6 w+ \9 D- H! ]1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M0 C N+ P9 M7 x" ^" c
4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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