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材料:
; @" m4 d5 `4 |- N冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙2 h9 N: v' p3 F+ k! J6 S
5 `0 g! \; D% {$ \6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N- @4 l6 t2 t調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u# |% v6 a/ a. @; H
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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+ V/ H% P- K& ~% I/ P* d調味料（一）：
, y/ _# y. @$ Q5 `5 v: ?老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
) A6 ]5 B' \- O/ }1 c3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ O7 D9 ?& L& Q3 y+ q# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（二）： 公仔箱論壇' e/ A) n3 `7 z6 P. i0 G5 B& e) E/ [8 u
蜜糖2湯匙
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. J* Q$ p0 M6 @1 P, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k2 U& U# d" X- Z" O; Q9 o8 V4 K做法:
7 c5 X2 V$ |$ r2 m公仔箱論壇1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M& I& N8 R% V+ L' h
]/ r4 T& ?2 P1 Z0 J7 qtvb now,tvbnow,bttvb2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。公仔箱論壇( c! c1 o/ h. _% T3 s: C3 q
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3.加入雞件，煮至收汁。
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+ u- B; @4 o& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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