& i% _- m$ Y: ^材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S+ d8 r6 }4 Q9 q! o
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S8 \' A& z* m3 W$ J. d" I
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7 J3 P- U# \( B9 q' p調味醃料：
; ~1 X! Z3 r% W2 T" a公仔箱論壇魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 1 ~$ x9 t3 E$ [5 H
7 E. @7 S, t: Z! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F( Y7 O2 _8 ~
調味料（一）：
2 M4 ?7 E* W8 e9 ?9 b9 |) X老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 ! `! J0 p( m. E/ M: p8 h- `5 r7 z
p3 H I5 b7 J. l: b2 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 c& P( {; o( y$ N, c- E4 y4 V
調味料（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w6 n7 r0 X$ C2 Z
蜜糖2湯匙
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2 M: q/ U' |$ Q* }% b) C' T做法:
2 S8 L0 A5 ?" i! ^1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。4 B7 J0 n& S5 t3 }! D5 E h Y4 h5 r! C
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。& i9 A: f) |' c4 D
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3.加入雞件，煮至收汁。
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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