4 _0 ]$ r x) ? O# U2 H材料:
+ ?" `7 U5 |: l- u$ D冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙5.39.217.76) T. c# j% k6 D' f0 s# P
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6 j, y. V, j3 W7 H+ f調味醃料： 5.39.217.76 N" ~7 d) ]# [* m% u! b; k9 g
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 + w- c. C9 H/ c& ^3 {
5.39.217.762 V( w7 T7 V6 R/ N- g z
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調味料（一）： - ]; y( N/ m3 r* e
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 |! C2 p+ R0 @$ g z2 `6 D
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$ V0 @+ I P2 r" ^公仔箱論壇調味料（二）： 9 H6 |1 C& }2 }8 k, K" u3 { \
蜜糖2湯匙
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做法: 公仔箱論壇9 I) R% h% D6 @3 v
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.767 @: ?0 b* @2 X; ]1 N$ U
\, `+ m8 o0 R, ^, _6 }0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V+ Q' W4 e# J! p* n
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3.加入雞件，煮至收汁。
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9 ~3 O4 ~8 D, i6 ?8 ~& x4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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