' ]7 Q% t! `" N5 C" R9 t& U/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.76* B2 V+ l. E3 x0 E. [( m$ B
石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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* w) o& k' ]% u: M) J: m3 d調味醃料：
, q; W; S2 c9 }0 ]) D' C- w8 S食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙3 I C* u) M# _, M
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8 `. F) t* F8 w2 @+ B做法:
7 |2 _8 Y9 U. t ?5.39.217.761. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
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2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
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$ r. X0 q' n9 z( I+ F1 }' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；
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4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。1 v( x8 b& E b0 W
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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