5.39.217.76; d; U# U3 K' F: S) o; H
材料:
9 o0 |0 I/ V5 N, }3 Q- I& y) y公仔箱論壇石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙( K; V, L+ k) V3 O4 v7 T
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調味醃料：
/ I: e+ s3 F6 E8 k0 G$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
$ T$ j, K0 J. {- `2 U5.39.217.761. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
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X% H( V* t6 z# Q, p5 h: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
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3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；2 _. U- F# P+ \ T X- X
/ b! u+ _6 Q5 D& r, A2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。$ f) s- F! Q1 \& u Z6 N
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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