材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙
4 z' u) U' J5 f: Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u: C9 F, R [- m: m
做法
( h" d, H% m! Z3 h: l- t9 Z8 V( w/ s公仔箱論壇1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用
4 k5 p3 p d9 ?5 e& N* z4 M' b6 ~5.39.217.762.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤tvb now,tvbnow,bttvb( e/ Q3 U# f1 l% v& h% n
3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可 |
發表於 2015-4-10 10:20 AM
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