材料:
, f) l$ w, N( m L5 K" }* @潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半) p B" H8 L8 O3 k7 W) O
/ f5 |! h1 ], o) R9 ^' n
6 `: H; v8 l9 m0 g6 R/ q3 d調味:
$ g0 e" I( @3 P, {; X5.39.217.76胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~4 K' a- B5 ~+ c: A/ m
# F5 N6 k6 w* }/ o# ~% o( f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( ]& \+ m; G* G
做法:
/ d+ o3 _/ p- `( |% f- Y3 a5.39.217.761. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。公仔箱論壇7 d8 C: U+ O( V% K5 Q2 x
& g) ?1 x/ o8 v" _ a3 B9 }7 I
2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; c9 i+ W+ z& f( V, x. L9 S1 u
) N1 W# L: w+ R5 j
3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。7 [2 _5 }" P5 r0 r, \4 t7 G+ V
" {8 p* S" K/ X, ~& g: Z' j; I公仔箱論壇4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。, Z4 s4 e" l2 p6 `
|
發表於 2015-4-10 05:53 AM
| 