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[中式食譜] 潤腸蔬菜煲

材料:     5.39.217.763 w/ U% \3 w8 G6 M. Q; ]
潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半
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調味:     
; [/ J8 L( r# e6 D: s  z, Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙
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做法:     
1 v; ^/ t( }" l6 h# D, B& K1. 潤腸用熱水洗淨後,切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。公仔箱論壇; E  b4 t/ @0 w* j1 `8 U" r

4 @$ J+ v6 {3 B3 q6 y( W2. 起鑊爆香潤腸粒,再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。
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3. 灒酒,注入清水,加入胡椒粒及香葉,以中火燜煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h' G& h) d3 T2 }( Z
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4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後,加入牛油豆及雞心豆,再煮2至3分鐘即成。
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