材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 X, D1 L6 y2 V
潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半
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, b" {6 z3 ]' @" y! V/ T, f) ]調味:
5 e% s) l$ |- e: M6 C6 ~% M: d9 N5.39.217.76胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙
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! B7 P2 k& O+ r& P! Q6 O做法: 5.39.217.76" q3 `7 @* |. U7 J9 r7 a. X
1. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。5.39.217.76$ U0 N# b4 J4 X& ~ @; D; X0 I
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2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。
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$ I8 @$ V; P; } w5 K O" p2 ^5.39.217.763. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。公仔箱論壇! O+ r. |/ e) m
/ R6 H8 |) F/ E9 u5 K# c7 v9 R5.39.217.764. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。5.39.217.76; c" w4 I& m. p# F5 u& S
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發表於 2015-4-10 05:53 AM
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