' }) m5 O( g" S! H8 j. d3 S$ z0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇 C' n- t+ ^9 Y; x) H& {
免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量5.39.217.760 s8 c$ b( s( S+ y* @0 P$ b7 g! C0 _
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! t u) m! [3 I/ u1 y! M# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇/ [& k& J. U6 V# E0 \, I) ]- W; b- d
鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量公仔箱論壇1 B6 @. g, x7 @$ A3 m
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, ]1 ]/ U, L" W4 P( `0 r5.39.217.76做法:
9 s3 |( `( r: p9 q; b" t1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。
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2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。1 a& l$ M! ]9 V0 P0 h$ W
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3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。' E {( p3 ]. v# w) a C& W6 j
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4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。5.39.217.761 v7 M, Z4 o" Z/ z6 @ ]) D
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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