/ b& H8 g3 u2 O# q( b+ J' p* w公仔箱論壇材料: 5.39.217.766 I, V( ?1 c0 W
免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量
& Y- @4 U) W- a! i+ K. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ Z/ j9 {7 a9 t& E" p( O
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調味:
+ j2 {9 P/ Y6 |公仔箱論壇鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量2 c$ _' v9 P5 B5 v# V z( {5 @1 X; F7 K6 R
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做法: 公仔箱論壇& n# [- x6 T; T, _
1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。
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2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。
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3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。
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! T. [, ^: M, c+ H4 r. A7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。( N- y8 F) Z# V) W) R* T8 o
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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