5 D+ F+ \8 o# x4 |材料:
& \6 w) J8 B5 m/ y4 r免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
1 H w) G% H* l( k0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) N) o+ |: M( D: F2 [. |- P$ N6 U( h; _公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇$ ~( A( J0 F6 n' j2 ]
魚露 2茶匙
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% B( A- G7 S1 {- [, B% etvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）：
4 h. K% }5 y3 v% k5.39.217.76雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法:
+ q2 a7 N5 p( P/ J1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。" ]# C2 U# J: s& A( ~0 U) w- b
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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, g! M+ r6 Q( k! m3 z5.39.217.763.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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* T* @ M( j. q7 |公仔箱論壇4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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