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材料:
" x8 W* i5 J, Y+ V( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% b, n7 m$ n, e8 A7 m6 A1 p
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3 M2 f& [ Z: s$ qtvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 c) Q8 S) A6 a3 Z/ |7 |" _
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇7 B6 ^$ D; f8 Y# I5 T) s1 @
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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) V% \( a4 u e5 l& M9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 u1 S$ B) \) f( C7 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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& g# ?7 L$ D% t n% h Q$ [2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3 A; p* J' ~1 |( g% B( otvb now,tvbnow,bttvb3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇: t+ d$ |/ ]5 ~$ S8 Q, u8 o9 S( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X6 w3 s" k7 j; d' E
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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