* ]. r1 w+ d3 a3 w8 R
材料: , \, K; l# w' W2 P9 z
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙5.39.217.76% p( A& S7 c" A- |) X: v
9 k$ A1 }; W. x" j( N& I+ W
; \6 c9 I+ q; ^& V* K公仔箱論壇調味:
+ o4 y8 f' Q1 F) l! i5.39.217.76魚露 2茶匙
, q- u3 z; U: t. c6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z4 |5 J4 h. |+ {. O5 W) z( W# ~
醃料（免治豬肉）：
8 E, @5 j, N- R$ ^1 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
3 Z; z) J2 c( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G8 ^2 v+ N3 R2 P
5.39.217.769 {( J3 u; f1 Y- q, ]
做法:
0 ?2 F, f$ D* s0 z( H1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
$ w1 W2 d8 R' R) v5 i* K7 C+ e) p9 C9 Y1 U6 @" K+ `
2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
. n/ J+ D: @. W" ^' Otvb now,tvbnow,bttvb
I8 W; ?- C1 x. V$ g. B8 p3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
( v) N5 b: q, }7 A公仔箱論壇
$ G& D( F% }1 V: K O9 W4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
; U5 P' _5 Z4 w0 E U
# |! w; U) v5 b! E5 H公仔箱論壇 |
發表於 2015-4-10 05:52 AM
| 