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材料:
: M5 t* f( R- ?2 \6 A% U公仔箱論壇免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味:
2 j; U' t I2 E8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2茶匙 {/ z( _6 N4 n) W+ R5 b
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醃料（免治豬肉）： - N) ]4 C2 ~' B4 z3 L- T, v
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c% c4 x4 n- r( ] G
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/ y$ `/ A$ N+ B; q# V公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇# Z- D' R( L' X& x& Z1 [
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。5.39.217.769 @) J0 z- O& I' s/ g( V1 @9 i
f" j* Y$ f5 M* f: v9 X' a2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。% t5 S6 e5 i5 |' \ G4 D
9 V9 D. {& Y# t& `, v( j公仔箱論壇3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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) u8 z. k7 g! V) a7 f1 \5 b4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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