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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M a$ r4 F4 A& I. b
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙5.39.217.76- }( l) X4 {. D m
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* y: e# Y" _( `+ J Z [tvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb; `1 O7 F1 j4 ]" s
魚露 2茶匙
: o, z6 M' A' |; _* P6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U; D* V' z5 v( ~5.39.217.76醃料（免治豬肉）：
9 D( Y) a) d0 @0 Z) K- Ftvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙' ?8 V! W8 T! p6 B; I& k+ \
" Z9 x% _, ^+ o5 ^$ U& @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^1 H: X7 R2 s8 C7 P$ F$ a j$ y/ \
做法:
" B1 V& i% M. V3 l7 A: D% p" l! h. F1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
+ j0 Q" k/ [! ?3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L6 B9 W {& ]% X8 G& s$ m
2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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9 ^3 X: ]$ b" O& F5.39.217.763.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。$ v2 s4 Z0 h. `$ }5 m$ t' N
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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