5.39.217.76) U! y, P5 [- d9 I Q l
材料:
# d, U1 s$ y6 J# x5.39.217.76免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙( j5 r( D4 m7 u# t3 P6 h# F# L7 f
- |- D+ f$ V- k8 [' o6 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 X7 e" y8 r6 @ \3 d
調味:
% T0 X1 n' a( r' _2 m; A9 m2 W魚露 2茶匙
$ B, I. O) P4 m+ M- {1 S' o4 F1 }& [6 l+ B+ z( |3 ~+ }
醃料（免治豬肉）：
5 z2 {1 i1 t9 z5.39.217.76雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
~, B3 H3 I1 H/ b3 A9 W4 b: U8 Y' j3 r6 v% j
2 D, |- M$ @7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- o, W! Q6 G4 S4 L) a5 W1 g# T& H3 @1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R# r2 p9 o, s; Z8 z
( a# _2 @6 r0 y5 J" U4 D2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
0 H0 C$ Q% C& j' e) [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" S9 {; Y7 m3 f+ m
3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
: x, z0 @' r3 N2 M3 D- a8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }7 W6 [) H8 @$ g% t7 N3 G0 X1 k
4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。8 W3 P4 F9 S/ ~3 Q7 P9 ^
! W7 ], }3 g7 E/ l7 b3 W |
發表於 2015-4-10 05:52 AM
| 