8 ]8 p4 W" `# X! ?. Q6 p! r公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇 g: v8 f0 K8 |0 t6 X' a
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻(切件)、罐頭冬筍4安士(切件)、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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$ k( W! j+ x( A% L6 m' s8 Q# T調味: tvb now,tvbnow,bttvb- R" G4 o: `' r6 u: r
魚露 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u ^- D. @ Z5 G/ A& r7 V
9 }$ f |# P3 z2 k6 n" i- i: y5.39.217.76醃料(免治豬肉): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q0 z; F7 C0 z
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D* o# h- N9 u1 c$ ~
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做法:
! E; U; ?9 [- j: F1 c1.免治豬肉與醃料拌勻,充分攪拌至起膠,弄成大小均勻的丸子。tvb now,tvbnow,bttvb- R/ I+ p$ \7 b% j
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2.在肉丸表面撒上少許生粉,下鑊中半煎炸至金黃熟透,取出備用。
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2 Z0 S3 h8 g1 c( p9 w5.39.217.763.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透,加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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: K0 ~5 ?9 {+ M: ^5 E) [4.放回肉丸子,合上蓋以慢火燜煮約20分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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