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材料:
1 l h0 G* Z+ @; G: M i E3 L T不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)
+ p2 `" z% m5 Z+ @ k7 [" T. Y. x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a F7 @& R M' l' E
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調味汁料： ' E: m% G: |# l! J: H) ^
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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0 T$ R/ |- s0 F& A5 {( v$ i' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb: h+ p( [; Y: A6 c& {4 B3 N& l3 B
日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) R# s- K/ G: z/ K+ T, a
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' H5 }; x! Y3 t" J/ u8 x. V5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P% w6 G9 z# v- U" [
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。5.39.217.76# X; j- X1 D7 f: C
' c5 ]& k! u/ |% y/ etvb now,tvbnow,bttvb2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。1 e# J K" {2 D* i
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3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。公仔箱論壇: \# |0 |3 ]6 r
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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