/ j3 j0 J, d6 k' {( s. U atvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 f7 O* E) H) ^) b5.39.217.76不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb8 N6 `) _1 y0 G3 A2 v
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙 5.39.217.76* j, [" I i3 |% _
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醃料(豬肉)： ; x5 l7 z+ P- H4 U# k6 { _
日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
* D5 k0 D7 ^4 ~! z& D1 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u& B2 z$ x; u
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做法:
8 F: D5 ~% C" @+ q% |1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。5.39.217.762 H4 W' P6 i- S( B5 N
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2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。公仔箱論壇! a, m$ n: q6 d }( f
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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