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材料: 公仔箱論壇5 s* D# a; a/ n. v* E0 y3 Z
不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條), Q/ N! P( X I+ L$ e+ L
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4 p; H8 o4 f% e( g- U公仔箱論壇調味汁料：
8 ?5 p& A: d' k" A$ p公仔箱論壇日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙 5.39.217.763 j* q7 `# N" d8 {2 u2 x. y3 S
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3 P- ]* n2 v$ t! X. V( P9 d% o3 U9 Q公仔箱論壇醃料(豬肉)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K6 ^; i8 P* r: y
日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
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* M# R7 p3 A3 u: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 t* z; A( C0 v# y4 j
做法:
- g( U, i2 v$ ~" Q9 }. Q ]1 M! H! E' |1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。3 Y9 K# H: {% J& K
4 z# e4 Z! q4 r: i2 i a* J; Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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0 S/ X. `' q2 }) {+ x' S3 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。+ l- L- n5 x6 H6 D
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。公仔箱論壇- Y) }8 @5 s- t/ K& T! v3 J, f
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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