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材料:
+ ]8 m9 `0 y- D4 ?不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條). L8 Q3 S1 n: b5 r
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調味汁料： 5.39.217.769 g+ r5 g- E$ e
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙 公仔箱論壇( x: q2 L: x% B: W. m6 j A H
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0 h# }7 M! \/ v* t! {( H( Q醃料(豬肉)：
; Z! B' {) M" G% |- A6 A4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 ]' I- s( e- ~, R: o: \+ Z
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' p3 I/ G7 A+ G) x8 I
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
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* C1 D" ?0 H/ p" s! C) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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% X$ a* e1 G( ] [6 a' `& u r* n公仔箱論壇3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。
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; \7 ~& C0 x2 q5 O3 H4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。5.39.217.764 d* _/ }7 j: M$ G: g4 }
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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